歐李為薔薇科櫻桃屬小灌木,是我國特有的果樹,也是集果、木、花、藥多用途的生態型樹種,該樹種結果早、產量高,果實既可鮮食又可加土成果汁、果酒等多種產品。近年來歐李栽植面積不斷擴大,生產者一對果實產量和品質提出了更高的要求。糖和酸是果實品質形成過程中最重要的內在因素,也是決定果實風味的重要因子,對果汁、果酒等加土品質也有較大影響。
‘農大4號’歐李是目前生產中的主栽品種,主要用十加土果汁、果酒、蜜餞等產品。該品種成花容易、花量大,每節位開花5一10朵,坐果率可達43.6%以上。由十植株坐果率高,負載量大,葉果比較小,導致果個偏小,果實糖、酸含量較低,多酚類及芳香物質積累下降,直接影響加土利用率和加土產品的品質。因此在歐李栽培中,采用省力、低成本疏花疏果技術,在保證產量的同時一增大果個、改善果實品質,對歐李栽培具有重要現實意義。
本研究首次以‘農大4號’歐李為試材,在盛花期噴施3種不同濃度的蔡乙酸、石硫合劑和施易樂疏花劑,分析其對歐李植株產量和果品質量的影響,篩選適宜歐李化學疏花的適宜藥劑和濃度,為歐李標準化栽培提供依據。
1、材料與方法
1.1試驗材料
‘農大4號’歐李植株定植十山西農業大學園藝試驗站,6年生,每株叢均保留5一6個基生結果枝,修剪高度為50cm。園地土壤類型一致,常規肥水管理。
1.2試驗方法
1.2.1試驗設計
試驗十2012年4g9月在山西農業大學園藝試驗站和中心實驗室進行。在‘農大4號’盛花期整株分別噴施3種疏花劑,每種藥劑噴施3個濃度梯度。蔡乙酸分別為10,20,30mg/L;石硫合劑分別為0.3,0.6,1.0Be°0;施易樂分別為5.0,7.5,10.0g/L。以噴施清水為對照,每處理噴施1行\\(每行9株\\)。隨機區組排列,重復3次。
1.2.2指標測定與數據分析
坐果率調查:在花蕾期統計花蕾個數,盛花后1個月及生理落果結束后,統計各處理植株的坐果數,計算各處理的平均坐果率。單枝果重測定:果實成熟期測定每株單個基生結果枝上所有的果實重量,加權平均得到每處理的平均單枝果重。平均單果重:各處理的單枝果重除以單枝結果數??扇苄怨绦挝锖?采用WYT一J型手持糖度折光儀測定,每株叢上每個結果枝上選5個果實測定,取平均值??傻味ㄋ岷?采用NaOH中和法測定,每處理的單個基生結果枝上選5個果實,將選取果實混合抽樣測定,重復3次。數據采用Excel2003進行i1一算,應用SASB.1軟件進行方差分析。
2、結果與分析
2.1噴施不同濃度蔡乙酸對歐李產量和品質的影響
試驗結果表明,隨著蔡乙酸\\(NAA\\)濃度升高植株坐果率下降,20mg/L和30mg/L的蔡乙酸處理坐果率顯著低十對照g10mg/L的蔡乙酸處理與對照差異不顯著;20mg/L處理平均單枝果重顯著提高,10mg/L處理與對照差異不顯著,30mg/L處理平均單枝果重減少可能與坐果率較低有關。不同濃度的蔡乙酸處理,平均單果重、可溶性固形物含量和可滴定酸含量與對照均無顯著差異,但含量有所提高。綜合分析,噴施20mg幾的蔡乙酸效果最好,既可以達到疏花的效果,又可以提高產量和品質。
2.2噴施不同濃度石硫合劑對歐李產量和品質的影響
可知,0.3,0.6,1.0Be°“石硫合劑處理時一坐果率顯著低十對照,其中1.0Be°“處理的坐果率最低,為28.34%,比對照降低42.46%;0.3Be°“和0.6Be°“處理平均單枝果重比對照顯著提高,分別提高25.07%和21.89%1.0Be°0處理與對照差異不顯著,但也提高10.94%;0.3,0.6Be°0處理平均單果重、可溶性固形物含量與對照無顯著差異,但都有提高,1.0Be°“處理分別提高38.22%和23.29%;0.6,1.0Be°0處理果實可滴定酸含量與對照無顯著差異,0.3Be°“處理顯著高十對照。綜合分析,1.0Be°“石硫合劑處理效果最佳,在達到疏花效果的同時一,顯著增加了平均單果重和含糖量,并提高了平均單枝果重和含酸量。
2.3不同濃度施易樂噴施對歐李產量和品質的影響
試驗結果表明,施易樂濃度在7.5,10.0g/L時一平均坐果率顯著低十對照;不同濃度的施易樂處理和對照相比,平均單枝果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量均無顯著差異,濃度在7.5,10.0g/L時一平均單果重顯著高十對照,且疏花效果越好的平均單果重越高。綜合分析,10.0g幾施易樂處理,在平均單枝果重無顯著差異的情況下,平均單果重、可溶性固形物指標都有所提高,效果較好。
3、結論與討論
采用化學藥劑疏花疏果己經成為果樹生產中的常規措施,可以大大提高勞動效率。生產中,不同果樹及品種應該選擇適宜的疏花劑的種類和濃度。目前在蘋果疏花疏果中應用較多,普遍認為采用石硫合劑、蔡乙酸及蔡乙酞胺,BA、施易樂等能夠達到較好的疏除效果。
石硫合劑的疏除機制在十直接抑制花粉發芽和花粉管伸長,從而阻礙受精,在0.2一1.5Be°“噴施都有效果,但必須把握恰當的使用時一期。薛曉敏等fgl研究認為,在蘋果盛花期和落花后連噴2次1.5Be°“石硫合劑可起到很好的疏花疏果作用。
本試驗表明歐李盛花期噴施1次1.0Be°“即可獲得較好的疏除效果,且能提高產量和果實品質。
蔡乙酸的疏除機制可能與促進乙烯形成有關。本試驗中采用20mg幾蔡乙酸疏除效果較好,與蘋果的研究結果一致。
施易樂為山西省農業科學院農業生物技術研究中心研制的一種無公害化學疏花劑,它的主要成分為有機物,對人、畜以及傳授花粉的昆蟲等都無害。施易樂對蘋果U,izl疏花效果表現較好,可保證中心花正常結果。本試驗表明歐李盛花期噴施施易樂有疏花效果,但應適當增加噴施濃度,以達到理想的疏花效果。
疏花疏果研究和生產中要向疏除提前的方向發展,因此采用適宜的化學疏花劑和把握正確的使用時一期最為關鍵。聶佩顯等U37認為紅富士蘋果以花前7天進行一次性疏花效果較好。本試驗中盛花期選擇適宜的藥劑濃度都有疏除效果,且能提高產量和品質。歐李枝條花量大,花期溫度升高時一會在短時一間內集中開放,因此選擇盛花期噴施I次即可獲得較好的疏除效果,且操作方便,成本較低,建議在生產中推少’一應用。
安全、有效的疏花疏果劑是今后發展方向,近年來,一些新的疏花疏果藥劑開始研究和試用[Uil,主要有丙基雙氫茉莉酮酸酷\\(PDJ\\)、叫熟酷,NSIg-905,2一甲基一4-氯丁酸乙酷\\(MCPB\\),NACTMN一6等。其中美國發明的TMN一6g'7在蘋果上獲得了較好的疏除效果。應繼續研究更多新型藥劑對歐李疏花疏果的作用,為保證歐李產量、提高果實品質提供技術支撐。