彭陽縣現轄白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、新集鄉、紅河鄉、城陽鄉、孟塬鄉、草廟鄉、馮莊鄉、小岔鄉、羅洼鄉、交岔鄉3個鎮、9個鄉，總土地面積為2528.65平方公里，海拔1248米~2418米，年降水量350毫米~550毫米，年平均氣溫7.4℃~8.5℃，日照時數2311.2小時，無霜期140天~170天，屬典型的溫帶半干旱大陸性季風氣候，自然災害相對頻繁，是一個以農業經濟為主的山區縣。

燕麥是寧夏彭陽縣一特色糧食作物，本縣東北部的交岔鄉、王洼鎮、小岔鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、川口鄉等鄉鎮，屬于黃土高原丘陵區，特別適應燕麥的生長，很有推廣價值，當地農民也將燕麥種植作為發家致富的有效途徑.

一、燕麥的種植情況

燕麥也是寧夏彭陽縣一特色糧食作物，每年種植面積2萬畝~3萬畝，平均畝產100公斤~150公斤，總產200萬公斤左右。

其主要品種寧莜1號籽粒含粗蛋白15.88%,粗脂肪5.94%,粗淀粉44.5%.近幾年在縣委、政府的指引和大力推廣下，種植面積逐年穩步增加，現已達到5萬畝以上。由于燕麥穩定性好，銷路廣,比起小麥、玉米等其他農作物，其收益要高，所以成為當地農民發家致富的有效途徑.

二、燕麥的營養價值

燕麥是一種古老而又神奇的作物，具有耐旱、耐瘠、適應性強、穩產性好等特征特性，而且燕麥還具有獨特的保健功能，是一種低糖、高營養、高能食品。它富含蛋白質、不飽和脂肪酸和可溶素纖維素、皂甙素和亞油酸等營養成分，可加工成燕麥粥、燕麥片、燕麥澇糟、燕麥酒曲等，其淀粉做的燕面糅糅深受當地廣大居民的喜愛.燕麥具有降低血膽固醇、控制血糖、改善便秘、促進傷口愈合、預防更年期障礙、骨質疏松等保健功能。

三、燕麥種植推廣的優勢

環境氣候適宜
彭陽縣海拔1248米~2418米，年降水量350毫米~550毫米，年平均氣溫7.4℃~8.5℃，日照時數2311.2小時，無霜期140天~170天，屬典型的溫帶半干旱大陸性季風氣候.本縣東北部的交岔鄉、王洼鎮、小岔鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、川口鄉等鄉鎮，屬于黃土高原丘陵區。燕麥具有耐旱、耐瘠、適應性強、穩產性好等特征特性，是高寒山區種植的一種很古老農作物，特別適宜彭陽光照足、雨水少、平均氣溫低的環境氣候。

政策項目扶持
燕麥是寧夏彭陽縣的優勢特色產業，目前，全縣種植面積達到5萬畝以上，年產燕麥500萬公斤~750萬公斤，年收入6000多萬元，成為農民增收的重要渠道.

為了把燕麥這一產業做大做強，彭陽縣采取項目資金帶動、示范基地帶動和龍頭企業帶動的方式，建起了交岔鄉、王洼鎮、小岔鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、川口鄉幾個種植示范鄉鎮。動員社會投資建起燕麥加工廠，延伸產業鏈條，發展壯大這一產業。實現了由群眾自發種植向政府引導組織的種植轉變；由零星分散種植向相對集中連片的規?；N植轉變；由貧困地區農民自產自食，向綜合加工利用轉變.

市場前景看好
由于燕麥本身具有的營養價值和保健功能，現在市場上已出現燕麥粥、燕麥片、燕麥澇糟、燕麥酒曲等多種產品，并且隨著人們對燕麥的認識，需求量將會大大增加.就目前來說，市場仍處于供不應求的狀態，價格年年攀升，從以前1.5元/公斤，到現在每公斤10元以上，翻了好幾倍.其淀粉做的燕面糅糅深受當地廣大居民和外來游客的喜愛，以前每碗2元，現在每碗8元，也是翻了4倍啊。今后人們對于自身保健意識增強，燕麥的保健功能將顯得更加突出，市場前景廣闊，種植推廣仍然要加強.

種植技術支持
一是選用優良品種。優良品種是高產的主要途徑。要因地制宜地推廣和布局優良品種，根據旱地的特點，選用耐旱，抗病、抗寒、增產潛力大的品種。二是整地。大秋作物收獲后機械深耕，梁地反淺位栗鈣土的地塊，耕深15厘米左右.灘地和下濕地耕深20-25厘米為宜。同時在早春頂陵鎮壓效果最好，達到地面無坷垃，上虛下實，起到保墑護土的作用.三是輪作倒茬。主要輪作方式有：旱坡地：馬鈴薯-胡麻-豌豆-燕麥-馬鈴薯4年輪作制。旱灘地：大豆-燕麥-胡麻-馬鈴薯3年輪作制.四是適期播種。播種時間是否適時對燕麥產量有較大的影響.一般燕麥從5月初開始播種，一直延續到5月底，特早熟品種最晚可以推遲到6月下旬。五是掌握播種深度。播種深度一般以5厘米左右為宜，早播的要適當深一些，晚播的適當淺一些，干旱少雨和墑情不好的年份要適當深一些。六是群體結構合理。旱地莜麥要根據地力和產量目標，確定達到的穗數。一般畝播籽10公斤，畝留苗25萬株~30萬株，在肥力較高的地塊，畝播量可增加112公斤。七是科學施肥。每畝施優質農家肥1500公斤，5公斤磷酸二銨與種子混合均勻一起播下，到拔節期乘雨追肥，一般畝追尿素10公斤。

四、燕麥種植推廣中存在的問題

認識不夠
彭陽東北部山區，長期處于傳統低水平自我發展模式，與市場接軌較少，缺乏與外界的信息交換，農民種什么都很盲目，總是跟不上市場變化，種什么什么不值錢，如：種土豆玉米值錢，種玉米麻豆值錢等.加上保守思想“手中有糧，心中不慌”指導，大部門土地還是用于種植小麥等糧食作物，對經濟作物燕麥的種植認識不夠，認為其作為飼料還差不多，人怎么能天天吃燕麥呢。

政策扶持不夠
近年來，各級政府加大了對特色農業的政策扶持和項目轉換，根據當地實際情況，靈活運用項目資金，加大了對燕麥等特色種植的投入，離市場化、經營化還相差很遠.當前燕麥種植還以靈散、自食為主，沒有走上市場化。

科技服務不夠
彭陽東北部山區屬于典型的大陸丘陵氣候，具有“春遲、夏短、秋早、冬長”的特點，日溫差大，降水稀少，主要降水集中在7月~9月，而春種時期的3月~5月降水稀少，十年九旱.各級政府在災害預警、減災防災上指導不夠。

綜合深加工不夠
燕麥種植仍然以生產原料為主，只是簡單種植、賣出，掙得僅僅是最初的原料錢。沒有綜合深加工，大不了，磨成面粉，做成燕面糅糅，已經不錯了，本地還沒有進一步加的工廠和設備.

五、燕麥種植推廣中采取的措施

加大宣傳，提高認識
各級政府通過“村村通”廣播電視節目，大力宣傳和引導廣大農民，認識燕麥的價值和廣闊的市場前景。讓農民從傳統的自食種植模式向集中、規模、市場化的模式轉變，使燕麥種植真正成為當地農民發家致富的一項特色種植.

加大項目扶持
把設施農業、特色種植項目向東北部丘陵山區轉移，打破生態脆弱和自然災害的影響。同時，加大基礎設施建設，修公路、架橋梁，保障交通暢通，山里的燕麥能運出去。還要加強存儲設施的建設，如馬鈴薯等都有政府投資建成的地窖存儲，燕麥就沒有，老百姓收回家，隨意堆放，受潮、老鼠、蟑螂、家禽的侵害，減少了數量，也降低了品質。

建立城鄉村一體化服務體系
各級政府，加大防災減災體系建設，科學預警，指導農民科學防災，有效降低自然災害的影響.特別是農業服務機構，要建成縣、鄉、村一體化服務?？h級部門制定總體規劃，集中邊片，科學規劃，使燕麥種植上規模。鄉級部門要派技術人員蹲點包片跟蹤服務，從種前選種、適時種植、田間管理到最后的收獲儲備，全程指導服務保品質。村級部門要做好宣傳動員、思想疏導、定點收購、及時發運銷售服務促規模.大力倡導農民自己組建農業合作社，提升種、產、銷一體化的能力。

加強綜合深加工
政府部門一方面大力引進綜合加工企業，特別是龍頭企業，加強綜合深加工，還要創建自己的品牌，像彭陽果脯、紅河辣椒一樣.另一方面在政策、資金、稅收上對中小企業的扶持力度，形成龍頭企業帶著中小企業+農戶，做大做強彭陽燕麥大產業的格局.

彭陽縣具有自然環境和氣候條件，再加上燕麥的營養價值和保健功能，以及各級政府的大力扶持，一定會將燕麥這一特色種植做成一個大產業.