近幾年，隨著農村農業產業結構調整步伐的加快，農業經濟結構逐步走向多元化。一些高效產業的迅速發展，給烤煙種植造成較大沖擊，嚴重制約了煙草產業的持續、穩定發展。因此，走現代煙草農業之路成為中國煙草產業發展的必然選擇。適度規模種植是中國現代煙草農業重要的生產組織形式，也是中國煙葉生產的發展方向，而密集化烤房的推廣使用是對現代煙草農業適度規模種植要求的有力支持，具有廣闊的應用前景。國外的密集烘烤多采用煙夾或煙箱夾持煙葉，裝煙密度是傳統普通掛竿烤房的4~6倍，并且減少了掛竿烘烤時編煙、下煙的繁瑣環節，減少了勞動強度和用工。而中國密集烘烤大部分仍采取傳統的掛竿烘烤，沒有最大程度地發揮密集烘烤的優勢。為減少傳統編竿方式帶來的編竿上炕、烤后解繩下煙的環節，實現煙葉生產減工降本、提質增效的目標，目前已有不少專家學者對煙夾編煙方式進行了初步研究，并將其應用于密集烘烤中，產生了一定的經濟效益。齊永杰等研究表明，密集式烤房使用有序初烤煙夾具，不僅能顯著降低用工和烘烤耗能成本，而且烤后各部位煙葉外觀質量均有不同程度的提高，主要化學成分含量比例趨于適宜、協調，評吸質量明顯改善，經濟效益顯著提高。蔡榮等研究認為，煙夾編煙操作簡單、省工省時、降低勞動強度，編煙速度是傳統編煙速度的5~6倍，解煙速度是傳統解煙速度的2倍。
但是，這些研究的著重點僅是在煙葉的內外質量和推廣應用方面，對使用不同編煙設備編煙及對煙葉烘烤成本等相關方面的影響報道還很少。為探索不同編煙方式對烤煙烘烤成本及相關方面的影響，筆者于2012年進行了不同編煙方式的烘烤對比試驗，旨在為當地推廣應用煙夾烘烤，提高煙葉烘烤環節的綜合效益提供依據。
1 材料與方法
1.1 試驗材料
2012年在云南省龍陵縣鎮安鎮進行了普通掛竿與煙夾烘烤對比試驗，供試品種為當地主栽品種云煙87.每個處理重復3次，選取同一地塊及同一移栽期，按照保山優質煙葉生產管理方法，進行規范化栽培管理。煙葉成熟時，選擇同一素質的鮮煙葉，取中部葉為試驗材料，按照葉位單葉采收。
1.2 試驗設計
本試驗共設2個處理，即：掛竿烘烤（CK）和煙夾烘烤。將同一部位同一素質的煙葉用2種方式編完煙后，分別裝入3個規格同為8m×3.6m×2.7m的臥式密集烤房，統一采用優質煙葉烘烤工藝進行烘烤。
1.3 編煙設備及其操作
選擇編煙技術熟練程度基本一致的煙農進行處理操作。
1.3.1 竹制煙竿
長度為144.0±1.0cm,直徑為2.7±0.2cm.操作方式為每2人1組，以與煙竿平行扎緊的煙線作為中心線，從煙線下方對稱綁煙。
1.3.2 煙夾
使用江蘇科地現代農業有限公司生產的普通型單排針式煙夾。外型尺寸：1320mm×140mm×20mm,有效尺寸：1290mm×100mm×20mm.操作方式為每2人1組，1人將煙葉由煙夾中心位置對稱向兩側平鋪，1人專門負責固定和運輸煙葉，一般每夾鋪2~3層煙葉。
1.4 測定指標與方法
1.4.1測定指標
測定每個處理的裝煙容量，編煙、裝煙、解煙用工成本，能耗成本、購置不同編煙設備成本及進行烘烤經濟性狀比較。
1.4.2 測定方法
每個處理均由同一組人按正常水平來操作，隨機抽查測定10組數據，測定設備購置成本時，按整座烤房的相關數據統計記錄。
2 結果與分析
2.1 不同編煙方式裝煙密度比較
由表1可見，規格為8m×3.6m×2.7m的密集烤房，掛桿3臺，每爐裝煙平均為500竿左右，每竿鮮煙平均重量按4.5kg計算，每爐裝鮮煙2250kg.同樣的烤房，煙葉品種、部位、生產水平一致，使用煙夾每爐裝煙310夾，每夾鮮煙葉平均重量按20kg計算，每爐裝鮮煙6200kg.對比下來，煙夾比普通掛竿多裝鮮煙葉3950kg;烤后干煙重量煙夾比普通掛竿多707kg,裝煙數量是掛桿烘烤的2.76倍。
2.2 不同編煙方式用工成本比較
由表2可見，采用掛竿烘烤平均煙葉編煙、裝煙、解煙需用工0.008個/kg,按照每個工時50.00元計算，用工成本為0.40元/kg;使用煙夾烘烤平均夾煙、裝煙和下夾需用工0.0012個/kg,按照每個工時50.00元計算,用工成本為0.06元/kg.相比之下,煙夾烘烤用工成本比掛竿烘烤節約0.34元/kg.
2.3 不同編煙方式烘烤能耗成本比較
由表3可見，采用掛竿烘烤每爐燒煤550kg,平均每千克干煙耗煤量1.38kg,每千克燃料按0.135元計算，需燃料成本0.186元。每爐用電240度，平均每千克干煙耗電量0.6度，每度電按0.40元計算，需電力成本0.24元。每千克干煙電煤成本合計0.426元。
使用煙夾烘烤每爐用煤750kg,平均每千克干煙耗煤量0.68kg,每千克燃料按0.135元計算，需燃料成本0.092元。每爐用電285度，平均每千克干煙耗電量0.26度，每度電按0.40元計算，需電力成本0.104元。每千克干煙電煤成本合計0.196元。經比較煙夾烘烤每千克干煙比掛竿烘烤節省煤電成本0.23元。
2.4 不同編煙方式烘烤經濟性狀比較
由表4可見，掛竿烘烤每爐有上等煙150kg,所占比例37.5%;中等煙220kg,所占比例55%;下等煙30kg,所占比例7.5%;均價為24.6元/kg.煙夾烘烤每爐有上等煙410kg,所占比例37%;中等煙560kg,所占比例50.5%;下等煙137kg,所占比例12.5%;均價為24.2元/kg.通過對比可得出，采用煙夾烘烤出的煙葉質量與掛竿烘烤相差不大，但使用煙夾編煙烤房裝煙容量比傳統掛竿大，能夠獲得更大的經濟效益。
2.5 不同編煙方式設備購置成本及省工、節能成本比較
由表5可見，規格為8m×3.6m×2.7m的密集烤房，掛桿3臺，每座烤房需購置煙竿500套，單價為1.2元/套，總成本600.00元；煙竿使用年限按5年計算，平均每年成本為120.00元。同樣規格的烤房，使用煙夾編煙，需購置煙夾310套，單價為32.67元/套，總成本10127.00元；煙夾使用年限按10年計算，平均每年成本為1012.70元。單從購置成本來看，煙夾成本較高，每年投入成本比煙竿高892.70元。
但是煙夾烘烤比較效益高，從省工、節能方面來看，每座烤房每年可節省編煙、裝煙及解煙用工成本765.0元/hm2,一座烤房按每年烘烤1.33hm2計算，可節省用工成本1020.00元/年；每座烤房每年可節省能耗成本517.5元/hm2,一座烤房按每年烘烤1.33hm2計算，可節省能耗成本690.00元/年，扣除每年投入的購置成本差額892.70元，一座烤房每年可凈節省成本817.30元，經濟效益比較明顯。
3 小結
（1）通過龍陵縣2012年進行的普通掛竿與煙夾烘烤對比試驗可得出，使用煙夾可以很大程度提高烤房裝煙容量，經對比是普通掛竿的2.76倍。因此，推廣使用煙夾烘烤可以一定程度上減少烤房建設數量，節約資金投入。
（2）使用煙夾編煙、裝煙和解煙的速度快，使用方便，節省用工成本，經對比每千克煙葉用工成本比掛竿節約0.34元。
（3）使用煙夾烘烤能夠節省用煤、用電成本，經對比每千克干煙葉比掛竿方式節約煤電成本0.23元。
（4）使用煙夾烘烤出來的煙葉，從煙葉質量方面來看，與掛竿烘烤相差不大，但是煙夾烘烤烤房裝煙容量更大，獲得的經濟效益更明顯。
4 討論
在試驗過程中，雖然使用煙夾烘烤在多個方面都有一定的比較優勢，但是還存在以下幾個問題值得探討。
（1）使用煙夾烘烤，同一烤房內煙葉要求品種一致、生產水平相近、部位相同、成熟度一致。因為不同生產水平、不同成熟度、不同部位的煙葉，烘烤時各階段的變化過程不一致，難以保證整爐煙葉的烘烤質量。
（2）鋪放煙葉必須均勻，否則部分烤后煙葉煙夾夾持部位會出現青痕，影響煙葉質量。
（3）2012年龍陵縣推廣示范的金屬煙夾，存在三方面的問題：一是鋼針布置過稀，且兩端各缺少一根，煙葉凋萎時脫夾落葉現象突出，影響烘烤；二是煙夾金屬強度不夠，夾煙后易變形；三是卡簧鐵皮厚度不夠、強度差，易損壞。因此，在煙夾制作方面仍需不斷改進，以保證使用質量。
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