據2012年底農業部農機化司在全國試行的"設施農業機械化水平評價指標體系"中的統計數據,包括我國設施蔬菜在內的設施種植業綜合機械化水平為26.62%,而同期我國小麥、水稻的綜合機械化水平分別為93.21%和68.82%(中華人民共和國農業部),因此,與其他主要糧食作物相比,我國蔬菜生產機械化還處于起步階段,機械化水平非常低,與產業地位不相符,與產業需求不對應,有較大的提升空間和迫切的提升需求。
1金壇市蔬菜機械化生產的現狀
1.1概況
2014年,金壇市蔬菜生產而積約為33hm 2,蔬菜播種而積6200hm 2,蔬菜主栽品種有水芹、普通白菜、韭菜、大蒜、番茄、黃瓜等20余個,紅香芋、無節水芹、香蔥是金壇市的特色蔬菜。不同種類的蔬菜要求不同的種植方式,大致可以分為大田露地種植、保護地栽培和植物工廠,而金壇市以前2種種植方式為主?,F有蔬菜種植企業(合作初和種植大戶等約30個,有永久性菜籃子工程蔬菜基地1個,日益發展起來的蔬菜產業對機械化有著迫切的需求。
1.2金壇市蔬菜生產機械化的現狀
(D雖然與糧食生產全程機械化發展水平相比,金壇市蔬菜生產機械化水平相對落后,但近年來,隨著蔬菜產業呈現規?;N植的態勢,蔬菜生產農機化服務組織已經應運而生。目前金壇市有專門從事蔬菜生產的農機化服務組織1家,在建的有2}3家,這些農機合作社已經或將要配套蔬菜耕整地機械、蔬菜移栽機、蔬菜育苗裝備以及蔬菜植保機、蔬菜收獲機等機械,以滿足大部分蔬菜主要生產環節的機械需求。(2)在所有蔬菜生產配套環節機械化中,金壇市耕整地環節機械使用率較高、噴滴灌和動力排灌使用而積最大,借助于通用機械,在蔬菜生產的田間耕整施肥、開溝起壟、噴滴灌、動力排灌、植保等環節,不同程度地實現了機械化和半機械化作業。(3)蔬菜保鮮機械化技術已經得到逐步應用,一些蔬菜企業和合作社,如壹號農場和金唐農業科技有限公司,已經引進了蔬菜保鮮庫和包裝機械,但蔬菜清洗仍使用手工操作,機械化程度較低;(4)金壇市主要特色蔬菜紅香芋,生產全程機械化試驗已經開始起步。市園藝部門和農機部門合作,積極探索出一些適合當地特點的生產機械化技術模式和技術規程,以實現全程機械化規?;a。
1.3 金壇市蔬菜生產機械化水平發展面臨的制約因素
金壇市蔬菜主栽品種 20 多個,不同種類的蔬菜要求不同的種植方式,與糧食作物相比,蔬菜種植從整地到播種、移栽都缺少統一的種植規范,因此,蔬菜生產機械的推廣較為復雜。
近年來,金壇市也發展起來一些蔬菜標準化園區,但是園區個數少,分布較為分散,且有的園區在設計之初較少考慮機械化作業的需求,導致園區布局和大棚設計不利于機械化作業的開展。尤其較為普遍的是一些生產規模較小的菜農,這些傳統的分散經營型的農戶田塊散、面積小,不利于機械作業。
長期以來,受"重糧食,輕蔬菜;重農藝,輕裝備;重設施,輕機具"等種植思想的影響,蔬菜生產機械化還只是配角,并未引起足夠的重視。從生產供應和購機應用的角度來看,由于蔬菜生產環節多、機具品種多、使用時間短等,造成蔬菜機械生產和使用成本較高,導致蔬菜企業、合作社和種植大戶購置機械的積極性都受到影響。
2 金壇市蔬菜生產機械化技術需求
2.1 高效低耗的耕整地機械
在蔬菜耕整地階段,高效、結構簡單、動力足、性能良好的小型或者微型拖拉機非常有必要,要求該機器接口通用,可以加載一些其他耕整地機械,以完成旋耕、開溝、起壟、覆膜、施肥等作業項目。
2.2 自動穴盤取苗移栽機
雖然金壇市也有蔬菜移栽機械,但仍以半自動移栽機為主,需人工取苗放置于輸送裝置或栽植器中,工人一邊開機器,一邊放苗,有時會來不及放苗而手忙腳亂,造成苗的漏栽,事后還得依靠人工進行補苗,移栽效率低。從提高效率的角度來看,需要有針對穴盤育苗的自動取苗、投苗的蔬菜移栽機。
2.3 果菜和葉菜類的蔬菜收獲機
在蔬菜生產作業中,為了保證蔬菜品質,必須適時收獲,因此用工量較大。目前,金壇市已有根菜類的收獲機,但果菜類和葉菜類的收獲機還沒有,因此這 2 種類型的收獲機是金壇市需要的機械類型。
2.4 特色蔬菜機械
水芹是金壇的特色蔬菜,播種面積達 470hm2,是當地農民增收重要來源。水芹是勞動密集型的產業,無論移栽、播種、間苗、收獲都需要大量的勞動力來完成,因此水芹的育苗機械、種芹播種移栽機械以及水芹的收獲機械是目前水芹產業急需的機械類型。
3 金壇市蔬菜生產機械化的措施和建議
3.1 加大資金投入
利用國家農機購置補貼政策,引導蔬菜種植大戶和一些蔬菜生產合作社購置一些適合的農機具,還應鼓勵創新多種形式的蔬菜機械化生產社會化服務模式,培育蔬菜生產專業性農機服務主體,在政策、資金、技術和信息等方面大力傾斜。同時,可以通過省、市一級的產、供、銷平臺,提高農民蔬菜生產的效益,增強他們運用新機具和新技術的信心。
3.2 加強農機與農藝的結合,推行標準化生產
由于蔬菜的多樣性及其生產的特殊性,與其他作物相比,蔬菜生產機械化技術與農藝技術的結合顯得更為重要,任務也更加艱巨。要以提高勞動生產率、提高蔬菜生產效益為根本出發點,統籌考慮解決蔬菜生產農藝與農機融合的問題。有重點、有步驟地選擇一些規模較大、基礎較好的蔬菜生產基地,由農機部門和農藝部門進行產、學、研、推協同發展,針對幾種蔬菜品種進行機械化生產技術和模式的集成創新、試驗、示范,取得突破后繼而在面上推廣應用。通過試驗示范,研究完善與蔬菜生產全程機械化技術配套的技術規范,推行標準化生產。