1研究目的

健康無論在發達國家或發展中國家都備受重視，但健康理念的認知卻不單純于不得病或瘦體如此單一。危害人類的身體健康、影響心理建設、短缺社交能力、淡漠道德觀念都是不健康的表現。近年來我國對于青少年體質的關注程度不斷增強，黨的十八屆三中全會關于“強化體育課和課外鍛煉，促進青少年身心健康、體魄強健”的精神傳達，各大院校都將此作為重點工作主持。就高校中女大學生這一典型人群，對以身材肥胖和體重偏重日漸重視化的現象，有必要及時杜絕學生的身心健康方面的各種隱患?？茖W化教育肥胖的認知及健康干預手段的實現，對青少年的健康成長都有及其重要的意義。

2研究對象與方法

2．1研究對象

以山西大學商務學院女大學生1－4年級在校本科學生為研究對象。采用隨機抽樣的方法選取300名學生為調查對象，發放女大學生減肥調查問卷300份進行研究，回收問卷276份，回收率為94．0%。一年級學生113人占41%，二年級學生55人占19．8%，三年級學生83人占30．3%，四年級學生25人占8．9%。

2．2研究方法

2．2．1文獻資料法

通過電子資源及文本資源，查閱以大學生的肥胖認知、瘦身、減肥、健康行為干預等為關鍵詞的相關文獻資料。

2．2．2問卷調查法

根據本文研究的目的和方向，設計問卷調查表。為了保證問卷的有效性和可靠性，多次進行問卷的發放、填寫、修改及請有關專家進行信度效度的檢驗，認為問卷是有效的。

問卷內容包括:入學前戶口，高中就讀學校、住校情況、年級、系別、身高、體重的基本信息;肥胖的認知、瘦身原因和目的、引發肥胖的因、瘦身知識的來源、健康行為干預認知等。

2．2．3調查方法

采用現場發放、不記名填寫，現場回收的方式進行問卷的發放，為了保證問卷的回收率和完整性。

2．2．4肥胖的判定標準

根據學生的身高和體重，以BMI指數為標準來判斷學生的營養狀況。具體標準:BMI指數又稱為體質指數。BMI=體重/身高2\\(kg/m2\\)，它是反映身體充實程度的重要指標，常用于判定肥胖指數。本研究采用《中國成人體質指數分類的推薦意見》所制定的標準研究身體成分與體質關系，該標準為:BMI＜18．5為低體重，18．5＜BMI＜24為體重正常，BMI24為超重或肥胖。

2．2．5數理統計法

將問卷調查結果錄入Excel2003進行統計分析。

3結果

3．1山西大學商務學院女大學生的情況匯總

參與這次調查的276名山西大學商務學院的女大學生中，有48名女學生被檢測出偏瘦，占17．4%;有50名學生被檢測出超重肥胖占18．1%，體重正常者為178人，占64．5%。見表1。

3．2山西大學商務學院女大學生的肥胖認知

3．2．1女大學生對于肥胖的定義

填寫問卷的276名學生中，有50%的女大學生以體重指標來判斷自己，而正在瘦身的人群中，有48．7%的女大學生以體重指標來判斷自己。正在瘦身的女大學生相較于女大學生更注重別人的評價來定義判斷肥胖。

3．2．2女大學生肥胖的原因

在調查的女大學生中認為引發超重肥胖的主要原因是運動少、零食多、飯量大分別占29．1%、21．5%、17．7%其他原因依次是多種因素綜合引發、易胖體質、睡眠多。正在瘦身的女大學生和未瘦身的女大學生不存在顯著的差異。

3．2．3女大學生的零食攝入情況

正在瘦身人群中有105人有吃零食的習慣占66．5%，不吃零食的僅有27人占17．1%。調查的276人中有182人有吃零食的習慣占66%，不吃零食的人有49人占17．8%，二者之間不存在顯著差異性，瘦身人群比所有調查對象吃零食的比例更大。

3．2．4女大學生減肥的原因

調查的276名女大學生中，原因分布見表2。

3．3女大學生的健康行為干預

3．3．1女大學生的減肥干預

3．3．1．1女大學生的減肥現狀

正在減肥的158名學生中，偏瘦的女大學生有13名正在瘦身，占瘦身人群的8．2%;正常體重的女大學生有108名占瘦身人群的67．7%，超重偏胖的有38名占瘦身人群的24．1%。

由此可見，在調查的276名女大學生中有76．6%的正在盲目瘦身。二年級減肥的比例最大，三年級次之，一年級，四年級之間不存在顯著的差異。

3．3．1．2女大學生的減肥方法

在減肥人群中有59人采用運動瘦身占37．3%，有35人采用節食減肥的方法，4人曾用過藥物減肥，10人用減肥茶瘦身，有50個人采用多種方法混合瘦身。

3．3．1．3不同生源地的女大學生的瘦身行為

在調查的女大學生中，城鎮居民戶口的女大學生有159名，正在瘦身的有81人占城鎮戶口人數的51%;農村戶口的女大學生有137人，正在瘦身的人數是77人占農村戶口的人數57．6%?？梢姴煌吹氐呐髮W生減肥行為存在一定的差異性。

3．3．1．4運動減肥

在276名女大學生有103人經常運動，占37．3%，偶爾運動的女大學生有160人58%。不運動的有13名占4．7%。在瘦身女大學生中有58人經常鍛煉占36．7%，96人偶爾運動占60．8%，不運動的有4人占2．5%?？梢?，瘦身的女大學生相較于女大學生的不運動比例較高，經常運動的比例較低。

3．3．2女大學生營養干預

在調查的276名學生中有106名學生采用少量多餐的節食方法38．4%，用經常不吃主食的節食方法有70人占25．4%，每餐只吃水果或者某種蔬菜的有45人占16．3%，其他方法的有55人占20．0%。在攝取食物來源時，一般選一些比較高脂肪、高蛋白、低血糖指數的食物，配合運動干預時，不同強調要營養配餐不同。

4討論

4．1大學生對于肥胖的認知

在調查的學生中只有48．7%的女大學生以體重指標來定義肥胖的，15．2%的學生是以別人評價來定義肥胖的。僅有17．8%的人是為了身體健康，有近似50%的人是為了自己的身材和增強自信。這既是個人追求美的體現，也是滿足社會群體需要的表現?？梢姶髮W生對于肥胖的認知還是存在很大的缺陷。產生這種現象的原因可能是:社會價值、體重與自尊、心理因素、就業競爭壓力加大等。瘦身成為一種陰影和心理強迫癥。

4．2瘦身學生的自我判斷

多數學生不能正確的判斷自己是否肥胖，實施減肥行為。一方面是由于女大學生自己不能掌握衡量營養狀況的標準因而不清楚自己的范圍。另一方面女大學生未能意識到超重肥胖和偏瘦都會影響我們的身心健康。

4．3女大學生對于減肥方法的選擇

目前國際上通常采用“飲食調整+運動+行為矯正”作為減肥的綜合方案。但是在運動瘦身的行為中有61．7%的女大學生只是偶爾運動，還有2．5%的人就不運動。多數擅自采用節食的方式，造成長期的能量攝入不足，必須營養素的缺失會造成營養不良甚至引發各種疾病。

4．4瘦身知識的來源

通過電視、廣告、網絡獲得的瘦身知識占三分之一，科學性不高。

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