一、引言
旅游服務業是現代服務業最重要的組成部分,也是我國新的經濟增長點。在旅游服務業中,女性已超越于男性,成為主要的從業群體。中國勞動統計年鑒(2014)的統計數據顯示,在住宿和餐飲這類服務性的行業中,女性就業人員比例達到了55.45%.女性從業者素質的高低,將直接影響旅游服務業的服務質量。而服務質量是旅游服務業發展的生命線,是旅游業可持續發展的基礎,必須重視旅游服務業女性人力資源的管理與開發。
傳統上人力資源的開發和利用缺少性別敏感性。隨著女性在各行業扮演越來越重要的角色,對女性人力資源的管理與開發受到了大量的關注。其中,農村女性人力資源、地區女性人力資源的開發是女性人力資源開發研究中主要關注的問題。然而,由于受傳統觀念等因素的影響,與其他行業相比,旅游服務業工作強度偏大、員工學歷層次偏低、難以吸引高層次人才、人才流失率較高。因此,旅游服務業女性人力資源的開發和管理具有自身的特點,應專門對其進行研究。
目前,專門針對旅游服務業女性人力資源開發的研究還較少。據不完全統計,蓋陸祎等研究了旅游飯店女性人力資源開發的對策;馬敏研究了飯店業女性人力資源健康發展的問題,提出了若干開發女性人力資源的策略;王月在研究北京體育旅游休閑人才需求現狀的基礎上,專門研究了專業人才培養的問題;王愛英等研究了我國酒店服務業女性人力資源開發與管理中存在的問題,并提出了女性人力資源開發的對策;李穎以長沙某酒店為例,在問卷調查、深度訪談和定量分析的基礎上,提出了提升女性人力資源素質的對策。綜觀目前的研究,雖然提出了具體的開發策略,但沒有討論這些策略的具體實施辦法。例如,在目前的研究中提出了要加強女性的教育培訓等對策,但是如何為她們提供培訓并沒有進行深入探討。因此,如何提高開發策略的可實施性是需要重視的問題。
大數據使我們的生活產生了重大變化,更是給傳統行業的管理帶來了顛覆性的影響。利用大數據技術進行人力資源管理的研究是目前相關行業關注的熱點問題,是人力資源研究的新角度。顯然,利用大數據研究女性人力資源的開發也是值得思考的問題。為了使得目前所提出的女性人力資源開發策略更具操作性,本文利用大數據的特點和優勢,研究旅游服務業女性人力資源的開發問題。首先分析了服務業女性人力資源的現狀和特點,然后討論了大數據在旅游服務業女性人力資源開發中的優勢,最后提出了旅游服務業女性人力資源開發的模式。
二、旅游服務業女性人力資源的現狀和特點
1.學歷偏低
據中國勞動統計年鑒(2014)的統計數據顯示,在商業、服務業領域中,高中及其以下學歷的人員為71.8%,其中在住宿、餐飲等服務業中從業人員的學歷水平更低。造成這種現象的原因有如下幾種。首先,受傳統觀念的影響,服務業在很多人眼中是伺候人的工作,在我國一直處于邊緣地位,得不到社會主流觀念的認可,高學歷人才不愿意選擇服務行業。其次,在旅游服務業,很多工作崗位只需要具備某種專業技能即可勝任,這吸引了大量的中職、中專類的畢業生。
2.流動性強
旅游服務業很多工作崗位勞動強度大,薪酬偏低。據中國勞動統計年鑒(2014),我國住宿和餐飲業的員工年均收入34414元,在所有行業中最低;而每周工作48小時以上的人數占到了總人數的49.9%,平均工作時長超過50小時,在所有的行業中又是最高的;并且,學歷偏低人員的工作時長也高于高學歷人員。同時,女性還需要承擔大量的家庭責任,往往會根據家庭需要隨時犧牲個人的職業發展。綜合上述因素,造成了旅游服務業中女性員工的流失率很高。
3.發展空間有限
旅游服務業的女性人力資源,特別是住宿、餐飲等行業的員工,受限于知識水平和認識水平,再加上家庭的負擔,在很大程度上影響了她們的職業上升。牛翠珍(2010)的研究指出,女性在就業中不但遭受性別歧視,造成了她們的收入偏低,就業職位也偏低??傊?,受限于性別、家庭和知識水平等因素,她們的發展空間是有限的。
4.形象代言人
旅游服務業從業人員分布在酒店、交通運輸、餐飲娛樂、旅游購物等行業,并且每個行業具有不同的職業類型。在一個城市或地區,旅游服務業女性分布在社會的各個角落,承擔著酒店、餐飲、購物等多種類型的服務工作,承擔了重要的社會服務功能,是組成社會機體的重要部分。同時,服務員、迎賓員、導游等大多臺前的工作由女性承擔,每天接觸大量的游客,這些前臺員工的素質對旅游服務業企業甚至城市的形象影響巨大。