動物生物化學作為一門前沿學科，在生命科學中發揮著極其重要的作用。 但是由于它概念抽象、代謝反應式復雜、知識更新快等特點，使它成為一門教與學難度都很大的學科。 因此，如何能提高學生的學習興趣，使學生更好地理解和掌握動物生物化學的知識內容，是擺在每個任課教師面前的一個難題。 通過幾年的教學實踐，淺談幾點教學體會，以期為提高動物生物化學教學提供一些參考。

1合理選擇教學內容

動物生物化學教學內容多、概念抽象難理解，而課時量卻相對較少，面對這一情況就需要教師根據學生專業的特點和教學目的的要求合理取舍教學內容，盡量減少知識點的重復教授。 動物生物化學一般在大學二年級上學期開設， 學生在大學一年級就已學習了有機化學，因此像糖類和脂類化學等相關內容就可不必精講，而蛋白質這一部分學生接觸得較少，又是學生需要掌握的重點，就必須精講這一章節內容。

此外，教師不僅要熟悉教材，還需廣泛閱讀相關文獻資料，及時了解最新學科動態，及時將這些新知識傳遞給學生，拓寬學生的知識面。最后，備好課則是上好課的一個基本前提，教師在上課前要做到對所講的內容心中有數，這樣上課時才能得心應手。

2理論聯系實踐，培養學生的科研實踐能力

實驗教學是動物生物化學教學中重要組成部分之一，同時也是培養學生實踐能力的重要環節。 傳統實驗教學是以驗證式教學為主，由教師做好課前準備、講解原理，學生機械性地操作。然而隨著科學技術的發展和社會需求，需要培養學生的創新意識，科研思維能力和實踐能力，所以要從根本上解決這一問題，就必須打破傳統實驗教學模式，要培養學生自己動手能力，無論是實驗前試劑的配置還是實驗儀器的準備，都要讓學生參與進來，同時也能培養學生細心負責的科研態度，為今后的科學研究打下基礎。

3采用啟發式教學方法，激發學生的學習興趣

傳統式教學是以教師講授知識點為主，這種學習方式使得學生對內容理解不全面，對知識點的理解能力不強，易出現前面學后面忘、學習興趣不濃厚的現象。 而啟發式教學突破傳統的教學方法，又立足于已有的教學經驗和理論知識，對知識點進行重新歸納和總結，以啟發學生為目的，激發學生的學習興趣；使他們加深舊知識點的記憶和新知識點的理解；培養他們的創新意識和分析解決問題的能力。

4合理利用教學資源

采用多媒體設備輔助授課現已成為課堂教學必備的教學方式，是現代教育最先進的手段之一。 傳統的粉筆加黑板式教學，在知識內容廣博且更新較快的生物化學面前，這種傳統單一的教學方式，不僅會影響教學效率，而且會影響學生的學習興趣。 多媒體課件則可以把無聲轉化為有聲，把靜態轉換為動態。 所以，教師在把握教學內容的基礎上，制作精美、能吸引學生的教學課件，把原本枯燥、抽象的內容形象的表現出來，則能確保在教學中取得理想的教學效果。

5教師也要轉變教學觀念

教師要轉變角色。 教師在課堂教學中應是"導演",組織學生演好"戲",拍好"節目". 教師在課堂上必須是學生學習的引導者，創造性地利用課堂資源，使學生以研究者、探索者的身份動手做、動腦想，獨立的投入教學活動。 課堂不是教師個人的主宰，教與學要互動溝通、互相對話、師生互動、生生互動。

"教必有法 ,教無定法 "、"有模式論 ,不唯模式論 ",教學改革之所以難，難在不好形成固定模式和套路，沒有任何一個固定的教學模式，去適合任何教學改革。 所以，時代變了，對象變了，教材變了，教師必須從頭學習，抓緊充電，及時總結和反思。 教師要學好現代教育教學理論，掌握現代化教育教學手段。

6結語

教師在課堂教學中只有多從學生的角度出發，只有不斷改變教學方式，多學習、多實踐、多總結，才能真正地提高動物生物化學的教學質量，使教與學雙方都能達到共贏的效果。

參考文獻：
[1]張源淑，鄒思湘，劉儀。動物生物化學教學改革的探討[J].甘肅農業大學學報，2003（2）：254-258.
[2]肖紅波，盧向陽，孫志良，等。動物生物化學教學改革的探索與思考[J].人力資源管理，2010（4）：135-136.
[3]陸輝，盧軍鋒。動物生物化學教學改革的探討[J].中國教育技術裝備，2008（10）：43-44.
[4]張永云，高士爭，趙素梅，等。動物生物化學實驗教學改革探索與實踐[J].實驗技術與管理，2011（10）：117-121.
[5]高學軍，李慶章，孫喆，等。動物生物化學教學目標和教學模式的探索與實踐[J]東北農業大學學報：社會科學版，2007（3）：92-95.
[6]王吉貴，劉維全，劉芃芃。動物生物化學教學現狀及思考[J].高等農業教育，2009（9）：51-53.