2013 年 4 月河南省大部分地區突然出現了異常的低溫雪災天氣,各品種梨均發生了不同程度的凍害.為了解不同品種的凍害發生情況,對此次開封出現的梨樹花期低溫凍害情況進行了詳細調查.
1材料與方法
1.1 材料 調查于 2013 年 3-5 月在開封縣興隆鄉梨樹種植園進行.調查品種有碭山梨、豐水、新高、黃金梨、綠寶石、翠冠、七月酥等.
1.2 調查方法和內容 采取走訪詢問、觀察的調查方法,在每個調查園中對每個品種隨機選取有代表性的50 株樹作為樣本樹,進行調查研究.
1.2.1 梨花期雪災對花的影響 對每個品種抽取有代表性的 30 個花序,觀察花瓣、花托、花柄情況,隨機抽取 10 個花朵,觀察花絲、花藥、花柱情況.
1.2.2 梨花期雪災對幼葉的影響 對每個品種隨機選取 20 片幼葉進行觀察.
1.2.3 梨花期雪災對坐果的影響 在各品種生理落果后,調查各品種樣本樹的坐果情況.
1.2.4 花期雪災前后的措施對減輕雪災的影響 調查花期雪災應急措施及補救措施的效果.
2 結果與分析
2.1 開封花期天氣狀況 3 月中下旬大多數梨樹品種為始花期,4 月上旬進入盛花期.據開封氣象臺記錄:與往年相比,2013 年 3 月降雨天氣較多,3-4 月溫度無明顯起伏,較往年平均低1.2 ℃,只有在4 月上中旬出現了一次極端天氣,4 月 13 日傍晚下起陣雨,隨之降溫,4 月 20 日早晨下起大雪\\(含顆粒狀\\),開封降雪量為 5~6 mm,氣溫降到了 -2 ℃.雪后迅速轉晴,積雪融化,白天氣溫回升至 20 ℃以上,夜間氣溫在7~8 ℃.本次調查中發現,遭受侵襲的梨果種植區無一例外的產量下降,有近 4 hm2梨園基本絕收.另外,七月酥等一些品種果實出現畸形現象.因此,氣象條件是造成梨樹低溫危害的直接因素,作為主導因素的低溫與其它氣象因子相互作用,在不同情況下梨樹會產生不同程度的低溫危害.
2.2 花期雪災對花的影響 4 月 21 日\\(雪災后第 2天\\)上午在開封縣興隆鄉梨園觀察,梨僅花瓣、花托、花柄受機械損傷,出現黑色斑點,花內部器官未受損.經后期調查,梨花花瓣受傷處擴大為水浸狀斑點,花絲、花藥、花柱均無水浸狀斑點,僅部分花絲和花柱上部發黑枯萎,應為花藥裂開后和柱頭未能正常授粉受精的表現.說明低溫和短暫積雪不會對梨的花器直接造成凍害.且周邊無摩擦物\\(如葉片\\)的梨花花瓣受損也很輕.
2.3 花期雪災對幼葉的影響 梨的各品種幼葉均有一部分受到機械損傷,出現黑條斑,但并未對以后的生長造成明顯的影響.
2.4 花期雪災對坐果及果形的影響 由于本次花期雪災的影響,梨坐果情況在各果園、各農戶有很大差異.正常年份梨果 667 m2產量為 2 500~3 000 kg,但2013 年坐果較差的果園 667 m2產量不足 500 kg.總體來說與下列因素密切相關.一是品種.開花期早的坐果率低于花期遲的.開花期最早的碭山梨、早酥梨受雪災影響最大,估計減產 80%~90%;開花期最晚的黃金梨受影響較小,估計減產 20%~30%.二是授粉樹的配置.授粉樹配置比較合理的坐果率高,品種單一的幾乎失收.三是人工授粉.雪災凍害后進行人工授粉的果園,梨產量與往年平均產量相差無幾.四是管理水平.管理水平高的坐果情況好一些,其中與整形修剪有一定程度的相關,剪口下的花坐果率有所提高,如新高梨剪口下仍保持束狀結果,每束坐果3~5個.說明低溫造成授粉受精不良,最終使梨樹花而不實.但低溫條件下,花期會延長,后期只要有適宜天氣,采取適宜措施,仍可保持相當的產量.
對果形的影響.七月酥梨畸形果比例較大,畸形果比例估計達 30%~40%.畸形表現:畸形果的果面均出現較寬紅色條帶狀斑紋,有的是某一點停止\\(或減緩\\)生長形成下陷;有的是多點停止\\(或減緩\\)生長,果面凸凹不平,果小.畸形果的比例因地因樹而不同,經目測分析認為,七月酥等開花較早的品種比紅香酥等開花較遲的品種畸形果比例高一些,新高梨幾乎沒有畸形果.果實畸形的原因有待調查.
2.5 花期雪災前后果農采取的措施及效果
2.5.1 花期雪災應急措施 在低溫凍害即將來臨或正在發生時,一些果農采取了積極的應急措施即熏煙法.生煙質量高的果園溫度提高 2℃左右,且經過觀察采用熏煙法的梨園其梨樹花瓣、花托、花柄也出現機械傷,但花內部器官未受損,幼葉也只是部分受到機械傷,而坐果情況相比沒有采取熏煙措施的果園效果突出,甚至還需要進行疏果.以秸稈、雜草、落葉等作為熏煙材料,當夜間氣溫降到 0 ℃時點燃熏煙,既可減少輻射降溫,又可增加果園熱量,起到防凍作用.熏煙對 -2℃以上的輕微凍害有一定效果.有的果農于低溫災害來臨前對正在開花的梨樹噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀,也有效地增強了花朵抗凍能力,減輕了危害程度.采取上述措施的兩個果園梨樹受凍害輕微,坐果情況較好,2013 年梨果產量和品質與以往正常年份相差無幾.因此采取有效措施對保證產量,取得較好經濟效益起著決定性的作用.
2.5.2 花期雪災補救措施 低溫凍害發生以后,有些沒有采取熏煙法等防御措施的果農,在災后及時采取了補救措施即人工授粉,對受凍較輕的花進行 1~2 次授粉\\(人工授粉或花期放蜂\\),有效提高了未受凍花朵的坐果率,減少了經濟損失.其次利用腋花芽結果,也可彌補部分梨果產量.
3結論
受雪災凍害程度由輕到重依次為黃金梨、新高、新星、綠寶石、豐水、碭山梨.黃金梨、新高等花期較晚的品種表現為抗凍能力較強,受害較輕,坐果率較高,估計減產 20%~30%.花期較早的碭山梨表現為抗凍能力較弱,受害最嚴重,坐果率最低,估計減產80%~90%.采取熏煙法等有效防御措施的果園,坐果正常,其梨果的產量和品質與以往正常年份相差無幾.
