東臺市是江蘇省主要優質原料繭生產基地之一。2012 年，全市有新老桑園 10 024 hm2,與上年基本持平，其中投產桑園 9 042 hm2,比上年增加41 hm2,養蠶農戶 62 955 戶，比上年減少 202 戶。

2012 年全年實際飼養蠶種 471 728 盒，比上年減少24 674 盒，減少 5. 0% ; 每公頃桑園發種量 52. 2 盒，比上年減少 3. 0 盒； 生產蠶繭 18 387 t,比上年增加976 t,增產 5. 6% ; 每公頃桑園蠶繭收入 89 685 元，比上年增加 6 578 元，增長 7. 9%; 蠶農養蠶收入8. 11 億元，比上年增加 0. 66 億元，增長 8. 7% .實現了桑園面積、養蠶數量、蠶繭產量、蠶繭產值、每公頃桑園效益、盒種產繭量、蠶繭質量和蠶業社會化服務工作 8 項指標居江蘇省各縣之首，規?？偭咳珖?5,蠶繭質量全國領先，蠶桑生產取得了歷史性的好成績。但是，在繭絲綢行情利好的態勢下，養蠶農戶、飼養總量、每公頃桑園發種量仍然呈下降趨勢，其主要原因還是因為栽桑養蠶勞動強度大，現有的省力化技術還遠遠不能適應蠶桑生產的需要，關鍵技術、瓶頸問題還沒有解決，這將是決定蠶桑生產能否穩定持續發展的重要因素。為此，我們在分析東臺市省力化養蠶的現狀及存在問題的基礎上，提出了相關發展對策，供同仁參考。

1 東臺市省力化養蠶的現狀

多年來，東臺市蠶業技術人員進行了多種形式的省力化養蠶技術改進與探索，取得了一些效果，對東臺市蠶桑產業的穩定發展起到了較大的促進作用。

1. 1 蠶種催青智能化
蠶種催青是一項技術要求高、勞動密集度大、環境要求嚴的操作，從過去的插種木框攤種改進成鋼絲（ 不銹鋼絲、鍍鋅） 匾框攤種； 加溫形式由人工加煤炭加溫到熱風機加溫，改成由儀表控制的電熱線加溫，再改進成現代的“溫濕光氣”消毒等全電腦控制的智能化加密催青。新法催青設備的利用率提高3 倍以上，節省催青用工 70% 以上，蠶種胚胎發育整齊度提高 10 個百分點，勞動生產率提高 5 倍以上。這是目前蠶桑產業省力化方面做得較好的。

1. 2 小蠶共育電氣化
小蠶集中共育本身就是一種省力化養蠶的方式，能夠為 90% 的蠶農節約大量的人工和燃料，同時也保證了小蠶的正常生長和體質強健。共育的用具也有很大程度的改進，由過去的蠶箔、蠶匾改進成現在的疊式蠶臺； 加溫形式由過去的地火龍、壁灶、煤球爐等改進成電熱線、溫控器等電氣化自動控溫設備； 而且，以前的大型共育室還需要人員值班加溫?，F在的共育方式節省了大量的人工、燃料，小蠶生長環境優化，近幾年幾乎未發生煤氣中毒的事故，特別是切桑機的開發為小蠶規?；灿澥×饲猩Ｓ霉?，大幅度提高了小蠶共育質量，為蠶繭生產年收入的提高打下了良好基礎。截止 2012 年底，東臺市有共育室 21 800 多座，小蠶共育用溫濕自動控制器超過 3. 2 萬臺，其中電器化共育室有 12 322 個，年共育蠶種429 600 多盒，共育率超過了 91%,人均共育小蠶量由過去的2 ~3 盒蠶種增加到15 ~20 盒蠶種。

1. 3 大蠶飼養平面化
大蠶飼養特別是 5 齡蠶的飼養勞動強度較大，矛盾比較突出，大蠶期主要是將過去的蠶箔、蠶匾育改進成了用編織布、柴簾搭成的蠶臺育、平面育、地蠶育，將春蠶后期片葉育改成條桑育，將 1 日 4 ~ 5回育改成 2 ~3 回育，將每 1 ~ 2 日除 1 次沙改成每齡除 1 次沙。節省了給桑、除沙、搬蠶匾的用工量，降低了勞動強度，提高勞動生產率 1 倍以上，人均養大蠶由 2 盒蠶種增加到 4 盒蠶種。

1. 4 熟蠶上蔟科學化
熟蠶經添食蛻皮激素后，老熟齊涌，部分蠶農將方格蔟平放在蠶座上能夠減輕上蔟的勞動強度，但熟蠶上蔟不均勻。方格蔟室外預掛室內營繭是將熟蠶上蔟后的方格蔟掛到室外的蠶架上，蔟片方向與太陽光線平行，這樣可以利用光照加快熟蠶排尿、排糞、入孔定位，然后再移至室內擱掛營繭，這樣可以改善蔟中環境，提高蠶繭解舒率和上繭率。但是，盡管方法更科學了，可卻未能達到省力的效果。

1. 5 養蠶消毒半機械化
東臺市自 20 世紀末就已開展了養蠶前的蠶室蠶具統一機械消毒，由龍頭企業統一購置消毒機械，配發到各蠶繭站，由蠶桑技術人員統一組織，蠶繭站人員具體實施，對各蠶繭站覆蓋范圍內的共育室、大蠶室統一進行機械消毒，既保證了消毒所需的時間和消毒效果，也為千家萬戶節約了大量的消毒用工，養蠶前的消毒已基本不需要蠶農自己操作了。藥物添食拌葉已用噴霧器，改變了過去用手灑藥液的做法； 但是，養蠶中的蠶體、蠶座消毒仍然沒有根本性的突破，大部分是人工撒防僵粉、石灰粉進行蠶體、蠶座消毒，只有少量的使用噴粉機進行蠶體、蠶座消毒。養蠶消毒仍處于半機械化狀態。

2 目前省力化養蠶存在的問題

縱觀栽桑養蠶全程，東臺市省力化栽桑養蠶技術還比較落后，整個栽桑養蠶全過程就是一場“手工課”.

2. 1 桑園管理靠手工
桑園管理中的施肥、除草等仍然是傳統的手工方式，治蟲雖然有了機械，但大部分仍然是背負式的噴霧器，裝滿水后多在 20 kg 以上，對現在農村年紀較大的養蠶人來說是比較重的，加之秋季桑樹封行蓋頂后，對治蟲人的體力、體質都有較高的要求，稍有不慎就會發生中毒、中暑事故。有些蠶農因此就不治蟲或少治蟲。

2. 2 桑樹夏伐靠手工
春蠶一結束就要進行桑樹夏伐，過遲就會影響秋季及來年春季的桑葉產量，而夏伐用的桑剪仍然是過去的簡易剪刀，桑樹剪伐千株萬條全靠一只手面朝黃土背朝天地進行，一天下來腰酸背疼手軟，蠶農心有余悸，夏伐難以按時完成。

2. 3 養蠶采葉靠手工
桑葉采摘全部是手工進行，除春季后期的條桑收獲可用桑剪剪伐外，其余的用葉全部靠人手一片一片地采摘，桑葉采摘效率低，費工、費時。

2. 4 熟蠶上蔟靠手工
方格蔟推廣普及后，方便了蠶農熟蠶自動上蔟操作，但由于有時整批蠶的生熟程度不一，有時成熟又過于齊涌，造成方格蔟上的蠶稀密不勻，數量不均，極易導致雙宮繭，或入孔率低； 而且，蠶成熟集中，飼養規模較大的蠶農還必須找臨時工幫助捉熟蠶上蔟，以加快上蔟速度。上蔟的大部份操作仍然要靠手工完成。

2. 5 蠶繭收獲靠手工
蠶繭采摘也是完全靠手工來完成的，雖說采摘蠶繭勞動強度不大，但勞動效率也不高，每盒蠶種有2 萬粒繭以上、170 片左右的方格蔟，全靠手工 1 粒 1粒地采下來，一般每盒蠶種采繭用工需要 4 ~6 h,從化蛹到售繭時間較短，用工集中且需要的勞動力多。

2. 6 消毒防病靠手工
蠶體蠶座消毒防病藥物的使用基本上是靠手工進行的，特別是石灰粉、防僵粉的使用，長時間在室內粉塵環境中，對蠶農的身心健康影響較大。

3 關于省力化養蠶的發展對策

蠶桑生產相對于其它農業產業還是比較落后的，特別是機械化、省力化技術應用較少，更未形成完整的體系。為此，針對東臺市蠶桑產業的特點，建議對一些體力消耗大、技術難、要求高的操作實行外包服務，增強組織化程度，從以下幾個方面推進東臺市省力化養蠶的發展。

3. 1 桑園管理機械化
3. 1. 1 桑園施肥 桑園施肥全部實行機械化，使用多功能微耕機，推廣便于機械操作的顆粒狀生物有機肥和化肥，使桑園機械化施肥與桑園耕作相結合。

3. 1. 2 桑園治蟲 實行統防統治，建立專業的治蟲隊伍，進行統一時間、統一藥品、統一濃度，規范防治桑園病蟲害。

3. 1. 3 桑樹夏伐 一是開發小型、低價、易操作的電動、氣動伐條機，供各家各戶使用； 二是開發多功能的伐條機，由專業服務組織購買統一進行伐條，減輕桑樹夏伐的勞動強度。

3. 2 小蠶共育工廠化
3. 2. 1 發展小蠶工廠 實行小蠶“商品化”,蠶農直接到共育室（ 工廠） 訂購小蠶，工廠共育到 4 齡再配發給蠶農，減少蠶農飼養家蠶的時間。

3. 2. 2 研究中、小蠶人工飼料育 針對現行的優良蠶品種，研究適合蠶喜食的飼料配方進行 1 ~4 齡人工飼育,再配發給蠶農飼養，一方面可以利用多余的桑葉作飼料，另一方面可以增加大蠶可用葉量，同時也為秋季病蟲害防治爭取了更多有利時間，減少農藥中毒和病蟲害暴發的機率。

3. 3 大蠶全年條?；?br>改變桑樹的栽培模式和桑葉的收獲方式,實行全年大蠶條桑育。

3. 4 上蔟采繭自動化
開發和優化上蔟用的蛻皮激素、登蔟劑等，讓蠶能夠快速爬到方格蔟上，加快采繭器（ 機） 的實用化開發，在確保不損壞繭質的前提下，實行機械化采繭、分繭。

3. 5 消毒防病光氣化
發揮“光消毒”易操作和氣體消毒滲透強的優勢，逐步淘汰對人和環境有較大影響的甲醛、氯制劑、粉制劑等消毒藥品。主要是加快紫外線、臭氧等消毒技術的開發應用； 加大熏煙劑的研發、推廣步伐。

3. 6 技術指導信息化
利用互聯網、物聯網等信息化技術，借助手機、電話、電腦等工具加快新技術的傳播，改變傳統的集中培訓、到戶指導等費人、費錢的技術指導方式，提高技術傳播的效果和效率。

參考文獻
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