近年來，甜玉米推廣種植面積比較大，并越來越受到人們的青睞。種植甜玉米生產周期短，經濟效益高，是廣大農民增收致富的途徑之一。
1 育苗
1.1 選擇優良品種：選用適應性強、抗病、優質、高產且商品價值高的品種。目前，甜玉米的品種也比較多。在種植時，要因地制宜，選用適宜于本地氣候特點的優良品種，切不可盲目聽信宣傳廣告。
1.2 選擇適宜的播種期：甜玉米的栽培以冬春栽培效益最好?？傊?，播種期應根據當地的氣候條件，有效避免低溫、霜凍對生長發育的嚴重影響，要確保培育壯苗。
1.3 育苗方式：為減少成本投入，有效避免低溫、霜凍對苗期的影響，確保移栽后的大田苗全、苗壯，獲得豐產，生產上應采用塑料小拱棚育苗移栽的方式。常用的方法有穴盤育苗、營養塊育苗、苗床點播育苗等。
1.4 播種：種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。種植一畝大田，用種量約 0.8~1.2 千克。播種前應曬種 2~3 小時，可催芽點播，也可直播干籽，但包衣種子應直播干籽。由于甜玉米（特別是超甜玉米）種子一般籽粒較癟、粒小，發芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，因此播種時宜淺播淺蓋，蓋嚴為止，確保苗齊苗壯。
1.5 苗期管理：播種后澆足出苗水，翻蓋小拱棚，出苗后保持土壤濕潤，苗齡 20~25 天，3 葉 1 心前移栽，移栽前 7 天，應通風煉苗，以提高移栽成活率。
2 大田移栽
2.1 選地、整地、施基肥：選擇有排灌條件，地下水位低，土層深厚，疏松肥沃的壤土或砂壤土種植為宜。一般要求采取隔離種植：為保證甜玉米的食用品質，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴格隔離，目的是為了防止互相串粉而影響品質。隔離方法生產上采用空間隔離和時間隔離，以空間隔離為好。
空間隔離：要求在種植甜玉米區外圍 300~400 米范圍內不栽種其它玉米品種。
時間隔離：若不能進行空間隔離，則應采取時間隔離（錯開播種期）的方法來避免與其它品種的花期相遇，2 個不同品種的播種期間隔時間一般為 20~25 天。如大面積成片種植甜玉米，可適當降低隔離標準?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
畝施腐熟農家肥 2000~3000 千克、三元復合肥 30~40 千克作基肥，可撒施也可條溝施用。田塊要求深耕細耙，整地精細，土細墑平，溝直溝通，以創造一個深、松、細、勻、肥、濕的土壤環境，為甜玉米獲得優質、高產奠定基礎。
2.2 種植規格和方法：種植規格因品種、地力而定。早熟植株緊湊、矮的品種可密植，一般為 1.2~1.3 米開溝保墑種植雙行，株距為 25~30 厘米，畝種植 3700~4100 株；中晚熟，植株高的品種可稀植，一般為 1.3~1.4 米開溝保墑種植雙行，株距為25~30厘米，畝種植3400~3800株。
2.3 移栽：開定植溝移栽，采用地膜覆蓋定向栽培，膜幅以 1.2~1.5 米寬為宜，移栽后澆足定根水，確保成活率。
3 大田管理
3.1 移栽后的管理：幼苗移栽后應及時查苗補缺，保持土壤濕潤，防止低溫凍害。苗期水分管理以人澆為好，以便提高地溫，利于幼苗生長。移栽成活后，幼苗長至頂膜前，選擇晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方劃十字小口通風透氣煉苗，以防高溫燒苗。安全渡過霜凍期后，應及時將幼苗從膜內拉出。
3.2 肥水管理：在施足底肥的基礎上，根據不同的生育期追肥，氮、磷、鉀肥配合施用?！拜p施苗肥”、“重施孕穗肥”和“穩施催穗肥”.“輕施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，結合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌過量、過濃，提倡輕施、薄施。每畝施尿素 5~10 千克，硫酸鉀 2~3 千克，尿素 5 千克，復合肥 20 千克對水澆?！爸厥┰兴敕省本褪窃诖罄瓤谄?，畝用尿素 15~20 千克，硫酸鉀 5~10 千克，尿素 15 千克，復合肥 25~30 千克充分混勻后開溝條施，也可對水澆施?！胺€施催穗肥”就是在果穗出現時，畝用尿素 10~15 千克，硫酸鉀 5 千克，尿素 10 千克，復合肥 20~25 千克充分混勻后距植株約 10 厘米穴施。水的管理應保持田間土壤濕潤，避免過干過濕，.灌水時切忌淹墑，要速灌速排，以灌淺溝水為佳。
3.3 中耕除草：在甜玉米的整個生長期，應結合澆水施肥，中耕除草 1~2 次，提土培根以防倒伏，促進幼苗健壯生長。
4 病蟲害防治
病蟲害防治遵行“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，配合科學合理的使用化學防治。采用化學防治時，應使用高效、低毒、低殘留農藥。嚴禁使用無公害蔬菜生產過程中國家明令禁止使用的高毒、高殘留農藥。
4.1 主要病害
4.1.1 玉米莖腐?。阂话惆l生在甜玉米的吐絲后期，癥狀分急性型和慢性型，急性型即“青枯型”常出現在暴風雨過后，或天氣有大風，經過 2~3 天葉片失水呈青枯萎蔫狀。慢性型病程進展緩慢，葉片從下向上逐漸黃枯，后期莖基部變色，腐朽，感染部腐爛，有腐嗅味，植株青枯，病部如水漬狀。病菌隨殘體在土表過冬，病菌可以經傷口或直接侵入?；驈娜~鞘基部侵入莖部，并擴展到下部的節間。也可以靠種子傳播。該病在 30℃高溫高濕、田間空氣不流通、土壤排水不良情況下發病重。在防治上，選用抗病品種；輪作及合理密植；科學施肥；發病時用施得樂 1000 倍液噴莖基部，青枯靈 1000 倍液灌根防治。
4.1.2 玉米青枯?。河衩装喂澠谡昵嗫菟劳?，剖開莖基部，可見髓部變褐色，發病后期有鐮刀菌伴生。用金雷多米爾 1000 倍液、康正雷 1000 倍液、蓋克 1000 倍液等灌根防治。
4.1.3 玉米紋枯?。涸谌~鞘上出現污綠色長橢圓形的云紋狀病斑，很像開水燙傷一樣；以后病斑逐漸增多，互相連成一大塊不規則的云紋，然后向上部葉鞘、葉片發展，嚴重時，可以危害至頂部葉片。用達科寧 800 倍液、禾果利 1500 倍液、使百功 1000 倍液等噴霧防治。
4.1.4 玉米大斑?。褐饕：θ~片，嚴重時波及葉鞘和包葉。發病初期為水漬狀青灰色小點，后沿葉脈向兩邊發展，形成中央黃褐色、邊緣深褐色的梭形或紡錘形的大斑，斑上產生黑灰色霉狀物，致病部縱裂或枯黃萎蔫。溫度 18~22℃，高濕，尤以多雨多霧或連陰雨天氣，可引起該病流行。溫度高于 25℃和雨日多的條件下發病重。病發前用品潤 500~600 倍液，每隔 15~20 天噴 1 次，連噴 3 次；治療可用使百克或使百功 1500~2000 倍液、特富靈 5000~7000 倍液等噴霧。
4.1.5 玉米黑粉?。焊鱾€生長期均可發生，尤其以抽穗期表現明顯，被害部生出大小不一的瘤狀物，初期病瘤外包 1 層白色薄膜，后變灰色，瘤內含水豐富，干裂后散發出黑色的粉狀物，即病原菌孢子，葉子上易產生豆粒大小的瘤狀物。孢子借風雨及昆蟲傳播，高溫干旱或氮肥過多易發病。重病田實行 2~3 年的輪作。田間出現病瘤后，及時清理深埋，適時深耕以減少病源?？捎檬拱倏嘶蚴拱俟?1500 倍液，或禾果利 1000 倍液，或納斯津 1000 倍液，或三唑酮800 倍液噴霧防治。
4.2 主要蟲害
4.2.1 玉米螟蟲和大螟：常在幼嫩莖葉處鉆入咬食， 破壞莖葉組織，使養分和水分不能輸送，影響玉米生長，抽穗后鉆進雌穗使果穗折斷影響授粉?？捎枚犊?1000 倍液、金世紀 1000 倍液、莫比朗2000 倍液、千蟲克 1000~1500 倍液等藥劑灌心或噴霧防治。
4.2.2 蚜蟲：以成蟲在葉背和嫩莖上吸取汁液，受害株葉片卷縮，玉米苗萎蔫甚至枯死。老葉受害，提早枯落，造成減產?？蓢娛┌⒖颂?7500~10000 倍液，或吡蟲啉 2000 倍液，或千蟲克 1000~1500 倍液，或金世紀 1500~2000 倍液，或優樂得 2000 倍液防治。
5 適時采收
甜玉米是以鮮食為主，適時采收是保證品質的關鍵。甜玉米的收獲期對其商品品質和營養品質影響極大，過早收獲，籽粒內含物較少，口感不是太好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后 18~28 天為宜；若以加工罐頭為目的的可早收 1~2 天；以出售鮮穗為主的可晚收 1~2 天，采收期 6 天左右?？偠灾?，適時采收，應結合當地的實際情況、市場需求、用途采收。
