目前,套袋已成為當前生產優質梨果的一項主要技術措施。梨套袋后,避免了果實和外界的直接接觸,提高了果面光潔度,降低了農藥殘留,提高了梨果商品價值。盡管梨果套袋減輕了一般果實病害的發生,但由于果袋內復雜的微環境,也加重了某些病害的發生。筆者根據多年來生產實踐,就目前套袋梨果實常見病害的發生特點及防控技術做了探討,現總結報道如下。
1 梨黑點病
1. 1 發生危害特點
該病只發生在套袋梨果上,發病初期果實萼洼周圍或果肩部出現一顆顆針尖大的小黑點并逐漸擴展,至 7—8 月長成直徑 1~ 3 毫米的近圓形黑色小斑點,少則 1 ~ 2個,多則 3 ~ 5 個,黑點上常附著白色膠質。黑點只發生在果皮表面,不深入果肉內部。生長后期和貯藏期黑點不擴大蔓延,果實也不腐爛,對內在品質沒有影響,但對外觀品質和售價影響很大。
1. 2 病原
該病病原菌為細交鏈孢菌和粉紅單端孢菌真菌侵染所致,二者單獨侵染或混合侵染均能引發套袋梨果黑點病。病菌屬于弱寄生、高溫高濕型真菌,只侵染套袋梨果。
1. 3 發病規律
影響梨黑點病發生輕重的因素,主要是紙袋質量、氣候條件、立地環境以及果園施肥狀況等,此外與套袋梨的品種有關。果袋透氣性差是發生梨黑點病的主要原因,據調查統計,透氣性差的蠟質果袋黑點果率比透氣性好的紙袋高 25%以上。套袋幼果一般在 6 月上旬開始發病,7 月梨果膨大期,呼吸強度增強,果袋內溫度和濕度劇增,適合病菌生長,如再遇連續降雨,發病快且嚴重。不同品種的梨套袋后發病程度也有差異,綠寶石、早酥、鴨梨等綠皮梨品種發病較重,黃金梨、大果水晶等品種發病較輕。通風透光不良、密閉嚴重、偏施氮肥的梨園發病率較高; 地勢平坦、排水良好的梨園發病較輕,反之發病較重。
2 梨黑斑病
2. 1 發生危害特點
該病主要為害果實、葉片及嫩梢,初次侵染的果實受害初期在果面上產生一個至數個針頭大小的圓形斑點,呈黑色,逐漸擴大,略凹陷,表面遍布黑霉,后期果面發生龜裂,可達果心。大果感病,前期癥狀與幼果上的相似,但病斑較大,黑褐色,后期果實逐漸軟化,腐爛、落果。
2. 2 病原
該病病原菌為半知菌亞門的菊池鏈格孢,病菌以分生孢子及菌絲體在發病枝梢、芽及芽鱗、病葉、病果上越冬,翌春產生分生孢子,借風雨傳播,可進行再侵染,生長季均可發病。
2. 3 發病因素
梨黑斑病的發生與天氣條件關系密切,一般氣溫在 24~28℃,同時連續陰雨時,利于梨黑斑病的發生與蔓延,如氣溫達到 30℃,并連續晴天,則病害停止蔓延。該病在不同梨品種之間發病差異較大,一般日本梨系統的品種易感病,西洋梨系統品種次之,白梨和秋子梨品種較抗病。七月酥、愛宕、二十世紀等最易感染梨黑斑病,豐水、幸水較抗梨黑斑病。另外,通風透光不良、樹勢衰弱、地面積水及偏施氮肥的梨園利于該病的發生。
3 梨黑星病
3. 1 發生危害特點
該病主要為害梨樹葉片、新梢、果實、花等。發病的主要特征是在病部形成顯著的黑色霉層,極像霉煙。幼果染病時,大多造成早期落果,或在病部形成木質層而導致果實畸形; 大果染病,往往形成多個瘡痂狀凹斑,常發生龜裂,表面粗糙、堅硬,霉層很少,果實不畸形。采收前受害,果面出現淡黃色小病斑,邊緣不整齊,無霉層,如遇短期高溫,也產生黑色霉層。
3. 2 病原
梨黑星病病原為梨黑星孢菌,梨黑星病病菌以分生孢子和菌絲體在芽鱗片內、病葉、病果、病枝處越冬,翌年春季溫度適宜時借風雨傳播,侵染危害。
3. 3 發病因素
梨黑星病的發生與天氣條件關系密切,屬于中偏低溫型病害。春季溫暖潮濕易于發病,春季遇雨放出子囊孢子,進行侵染,產生霉層,形成霧芽梢,形成發病中心,進行再侵染。一般年份梨黑星病有2 個發病高峰期,即 4—6 月和 9—10 月,分別與該期冷涼氣候及降雨有關,降雨次數或降雨偏多均有利于梨黑星病的發生。不同品種的抗病性有差異,易感病的品種有鴨梨、秋白梨、京白梨等,其次為碭山酥梨、萊陽慈梨、紅梨等,香水梨、巴梨有較強的抗病性。此外,地勢低洼、樹冠茂密、通風不良、濕度較大的梨園以及樹勢衰弱的梨樹,都易發生梨黑星病。
4 綠色防控技術
4. 1 加強清園
冬季結合冬剪將病殘枝、病僵果及落葉清掃干凈并燒毀,全園地上及樹體噴5 波美度石硫合劑與尿素20 倍液的混合液,鏟除越冬病菌,降低初侵染菌源; 生長季節結合修剪將病枝、病葉、病果、病花等病組織隨時剪除,并集中銷毀,減少侵染源,防止病菌進一步侵染蔓延。
4. 2 搞好健身栽培
選擇性狀好、抗病強的梨樹品種; 增施有機肥,避免偏施氮肥,注重氮、磷、鉀配合施肥,并適當搭配微量元素特別是鈣肥,增強樹勢,提高樹體抗病能力; 干旱時及時噴灌,雨季注意排水,避免水澇,降低濕度。
4. 3 合理修剪
在梨樹全年修剪中要精細修剪,穩定結構,控制樹高、冠徑,保證行間適當的間隔和合理的覆蓋率,穩定枝類組成和花果留量,重點是保證梨園通風透光,降低梨園濕度,改善梨園小氣候環境。
4. 4 嚴格套袋
根據不同梨果品種,選用透氣性好、遮光好、柔韌度高、防病蟲害效果好的優質梨袋。套袋時間在花后 15~30 天,應根據不同品種選擇適宜時間進行套袋,注意不要在高溫干燥和濕度太大條件下套袋,嚴禁在果面有露水和藥液未干時套袋。套袋前如梨園干旱,應進行噴灌,以防梨果日灼,套袋時果袋要鼓起,使幼果在袋內懸空,袋口要封扎嚴密,保證套袋質量。由于梨黑斑病病菌芽管可穿透紙袋為害果實,在梨黑斑病發生嚴重的梨園,應在普通紙袋外面涂上一層桐油,晾干后套袋。
4. 5 噴藥防治
落花 70%時噴 85%乙磷鋁可濕性粉劑 800 倍液; 套袋前噴殺菌劑,使所套的幼果表面不帶病菌,套袋前噴 1 ~ 2 次 40% 福星乳油8000 倍液+1. 5%多抗霉素可濕性粉劑 500 倍液或 80%大生 M-45 可濕性粉劑 800 倍液或 4%農抗 120 水劑 400 倍液等。此次噴藥一定要保證質量,使果面均勻著藥,將幼果表面所帶的病菌全部殺滅,待藥液干燥后即可進行套袋。噴 1 次藥可套袋 2~3 天,之后效果大減,可邊噴藥邊套袋,嚴禁藥液未干即進行套袋,否則會產生藥害。對梨黑斑病、梨黑星病發生嚴重的果園套袋后還應繼續噴藥防治,藥劑可選用波爾多液、代森鋅、福星、大生 M-45 等,每隔半月噴 1 次,藥劑應交替輪換使用。