本篇論文目錄導航：
【題目】技術驅動型奶牛養殖模式在農場的推廣
【第一章】農場新型奶牛養殖技術研究引言
【第二章】奶牛養殖模式相關概念界定與理論基礎
【第三章】農場技術驅動型養殖模式的優勢及效益分析
【第四章】技術驅動型奶牛養殖模式推廣的目標與關鍵問題分析
【第五章】國際奶牛高產養殖模式的推廣經驗借鑒
【第六章】促進農場技術驅動型奶牛養殖推廣的建議
【結論/參考文獻】基于技術的奶牛飼養模式推廣研究結論與參考文獻
4 八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式推廣的目標與關鍵問題分析
4.1 技術驅動型奶牛養殖模式的推廣目標。
4.1.1 普及技術驅動型奶牛養殖模式。
目前，我國大部分地區的奶牛養殖模式主要分為三種：散戶養殖模式、奶牛養殖小區模式、規?；膛ｐB殖場養殖模式。散戶養殖模式主要依靠的是奶農固有的經驗來進行養殖，而且缺乏充足的資金以及優質的飼料，養殖戶短期的養殖效益觀點非常明顯，不但生產效率得不到提高，還浪費了大量的人力以及資源；奶牛養殖小區模式作為政府曾經主推的一種模式，雖然取得了一定的進展，但其發展也不是一帆風順的，其運行體系中存在著各種各樣的經濟問題和管理問題，導致目前很多奶牛養殖小區處在一個名存實亡的狀態。規?；B殖場的興建對于我國奶牛養殖業的發展來說是一個重要的轉折點。由于規?；B殖的出現，奶牛養殖的效率得到了提高。目前，我國的規?；膛ｐB殖場主要黑龍江省奶牛養殖場主要分為兩類，一類為企業自建型養殖場，另一類為養殖大戶投建型養殖場。企業自建的養殖場由于資金充足，管理得當，與市場聯系密切，取得了較高的經濟效益。而養殖大戶投建的養殖場無論在資金還是在管理方面，都保留著傳統的經驗主義色彩，欠缺科學性。造成了這類養殖場的經濟效益低下，并逐漸與企業自建型養殖場拉開了差距。規?；B殖場的發展呈現出不平衡的趨勢[32].
本文所提到的八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式歸根到底屬于規?；B殖場模式，但與傳統的規?；B殖場不同在于，八五一一奶牛養殖場更加注重科學技術的應用，而不是單純的追逐規模的擴張?？萍拣B牛、科學養牛，是八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式的最主要特點。之所以對這種養殖模式進行推廣，主要的目標就在于對這種新形勢下技術驅動型奶牛養殖模式的一種普及，通過示范效應，共同提高整個墾區乃至地區內的奶牛養殖水平。
4.1.2 提升奶牛養殖業的綜合競爭力。
我國是世界上奶牛養殖業規模較大的國家之一，牛奶產量也是僅次于美國的世界第二大的國家，但是我國并非奶牛養殖的強國，歸根到底，都是因為我國的奶牛養殖業大多注重的都是奶牛養殖數量的增加，產量的增加，而忽視了科學技術在奶牛養殖中的作用。最終導致了我國奶牛養殖業處在世界前列，卻并不發達的這種尷尬現狀。
本文所研究的八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式，是經過實踐檢驗過的先進奶牛養殖模式，在這種模式的促進下， 八五一一農場的奶牛養殖業已經取得了較為成功的效果，奶牛體質明顯得到提升， 奶牛單產也達到了世界領先水平，養殖場的經濟效益取得了良好的成績。對于這種成功模式進行推廣，可以改善我國奶牛養殖業存在的技術水平低下的現狀，從根本上提升了奶牛養殖的科技化水平，從整體式加強我國奶牛養殖業的綜合競爭力，促進其全面、協調可持續發展，在激烈的國際競爭中發揮自身的優勢，取得更加突出的成績。
4.1.3 促進原料乳質量的提升。
三氯氰胺事件爆發以來，我國的乳制品行業受到了沉重的打擊，乳品質量安全問題再一次被推到了社會輿論的風口浪尖。如何建立一個有效的監督體系，保障原料乳的質量，是消費者最關心的問題，也關系到我國奶業持續發展的一個動力問題。八五一一農場在奶源質量方面取得了突出的成就。
奶牛的統一喂食、糞便處理、疫病防疫等方面都是在高科技幫助下進行飼養的，這種方式改善了奶牛的生活環境，提高了奶牛養殖的衛生標準，從根本上提升了奶牛的體質，提高了產奶的質量，此外，集中的機械化擠奶也避免了原料乳在這個環節受到污染，使得原料乳的質量更加安全可靠。同時，也避免了像"三氯氰胺"事件中奶農故意添加有害物質行為的發生。更重要的是，八五一一良種奶牛養殖場實行的牛奶追溯體系也取得了較大的成功。消費者可以通過追溯體系，清楚的查看牛奶的來源，營養含量等。真正意義上的保障了牛奶的安全。
因此，對于技術驅動型奶牛養殖模式的推廣的另一個重要目標就是保障原料乳質量的提升，讓消費者可以放心的飲用牛奶，提升市場消費額。
4.1.4 促進農民收入的增長。
2015 年初，全國各地頻繁出現奶農"倒奶殺牛"現象的出現，其原因是多方面因素造成的，但根本原因還是在于原料乳的價格。2014 年國際乳業一個重大問題就是新西蘭肉毒桿菌烏龍事件，這使得新西蘭的出口奶粉價格大跌，直接影響到了我國的奶業。受到價格因素影響，我國企業加大了對新西蘭奶粉的進口量，同時，我國很多地區的原奶收購價格開始下降，由于缺乏有效的議價機制，我國奶農無力與企業討價還價，企業大量囤積大包粉，使得對于國內原料乳的需求下降，收購價格降低以及拒絕收奶的行為便應運而生了。奶農的利益受到了侵害，卻無力與收奶企業進行抗爭，最終導致"倒奶殺牛"現象的出現。
農民是奶牛養殖的主體，農戶的收入直接影響了農戶對于從事奶牛養殖業的積極性。我國的奶牛養殖業存在的最大的問題就在于整個乳制品行業上下游失衡的利益關系的存在，這也是我國乳制品行業頻頻爆發問題的根源。農民的利益得不到保障，積極性受到了影響，各種問題才會層出不窮，最后積累性的爆發。
八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式的建立與發展，不僅是在技術和管理方面取得了很大的進展，同時，也更加注重與奶農的利益關系的處理。企業支持職工群眾以家庭或集體為單位參股股份制牧場，明確了奶農的權利與義務，讓他們能夠參與到管理過程中來。這樣既民主，又高效，大大的增加了奶農的生產積極性。養殖場可以根據自身實力以及市場變化與生產企業進行議價，提升了自身的綜合實力。
因此，對于八五一一農場奶牛高產養殖模式推廣的另一個目標就是保障奶農的合法權利，提高奶農的收入。
4.2 技術驅動型奶牛養殖模式推廣的關鍵問題分析。
對于某種生產模式的推廣，涉及到推廣的主體、推廣的內容以及推廣的方式和推廣的范圍四個方面。在推廣過程中，政府和企業作為最主要的推廣主體，起到了中流砥柱的作用。
技術驅動型奶牛養殖模式作為推廣的主要內容，具有實時性、技術型、地域性等特點，使得生產模式的推廣有著其自身的特殊性。推廣的方式如何恰到好處的既符合農民和當地政府的利益，又符合企業自身的要求是至關重要的。推廣的范圍要因地制宜，根據當地的空間和時間條件合理的進行，不能盲目托大，不切實際。這些都是技術驅動型奶牛養殖模式在推廣過程中的關鍵問題，下面，筆者將會以此對以下問題進行分析。
4.2.1 推廣主體分析。
所謂推廣主體，筆者認為，就是在推廣過程中，將推廣內容付諸實踐的個體或總體。推廣主體通過事先制定好一定的規劃，明確推廣的目標，通過宣傳、引導、培訓等方式，形成示范效應，從而使得推廣的客體接受新技術、新思想，使得推廣的客體生產效率得到提升，促進產業鏈的升級，提升企業的綜合發展能力。本文中，筆者認為，技術驅動型奶牛養殖模式的推廣主體主要包括：政府、企業、行業協會以及科研院所，筆者將重點對前三方面進行研究。
（1）政府。
上文中，筆者認為，技術驅動型奶牛養殖模式的推廣目標主要有四個方面：促進原料乳質量的提升；提升奶牛養殖業的綜合競爭力；普及技術驅動型奶牛養殖模式；促進農民收入的增長。政府作為奶牛養殖模式推廣過程中最重要的主體，要時刻以為人民服務的態度，以技術驅動型奶牛養殖模式為內容，不斷的發揮其推廣職能。
自從"三氯氰胺"事件爆發以來，我國政府已經認識到了散戶養殖模式存在的嚴重弊端，并逐漸鼓勵我國奶牛養殖業走規?；B殖的道路。奶牛養殖小區模式曾經作為我國政府主推的一個養殖模式，在初期取得了一定的成效，隨著時間的推移，弊端也逐漸顯現，造成了奶牛養殖小區經濟效益的下降，嚴重的影響了農戶生產的積極性，很多養殖戶也逐步遷出養殖小區，部分小區名存實亡。成功的推廣經驗在于積累。奶牛養殖小區養殖模式推廣過程中存在的問題應該得到政府的重視，在技術驅動型奶牛養殖模式推廣的過程中應該避免此類問題的發生。下文中，筆者將從主動方政府和接受方政府兩個方面來探討這一問題。
從推廣主動方政府方面，筆者認為，首先，在技術驅動型奶牛養殖模式的推廣過程中，政府應當起到主導的作用，并且這種主導作用是要貫穿于推廣過程的始終的，而且要及時根據推廣過程中出現的問題進行完善，避免出現類似奶牛養殖小區那種名存實亡現象的發生。
保證政策的延續性是政府作為推廣主體應該考慮的最重要問題。其次，政府要通過一些制度上的改革，改善奶農在整個奶業鏈中的不平等地位。奶農是我國奶牛養殖行業中最基本的單位，只有他們的積極性得到了提高，才能保障我國奶牛養殖業的持續發展。最后，當地政府應該樹立全局觀念，在搞好本墾區推廣工作的同時，還要積極堅持走出去的原則，通過組織優秀牧場的養殖經驗報告會等形式，打造地區奶牛養殖模式的知名度，促進技術驅動型奶牛養殖模式的進一步發展和完善。
從接受方政府方面，首先，當地政府要提供強有力的資金以及政策作為保障。技術驅動型奶牛養殖模式雖然收益很高，但前期的投入成本也是不容小視的，所以，推廣過程中的資金問題很容易成為當地政府或者企業決定接受或者拒絕某種生產模式的動機。政府部門要重視奶牛養殖業發展的資金問題，可以通過協調作用，為養殖企業和銀行之間搭橋連線，提供專項資金等方式，保障資金的充足。同時，當地政府也應加快針對于養殖模式推廣的政策進行研究，規范推廣行為。此外，當地政府要注意養殖模式與本地實際情況相適應的問題。八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式取得的成功，除了具有科學化、規?；?、管理化等特點以外，還具有地域性的特點，而是否能夠與推廣地的具體氣候環境、養殖特點相結合，還需要具體的實踐才能得到驗證。當地政府應該在技術驅動型奶牛養殖模式推廣的過程中密切注意與本地的融合問題，及時加以完善和創新，實現完美對接。
總而言之，政府作為養殖模式推廣的主體，必須要在推廣的過程中發揮關鍵的作用，這是完善技術驅動型奶牛養殖模式推廣的前提保障。
（2）企業。
企業是市場經濟最重要的主體，是推動經濟向前發展的主要力量。企業的推廣行為往往伴隨著經濟利益因素的影響，因此，企業積極推廣先進的養殖模式，是提升自身知名度，經濟效益的一個重要環節，同時，也是企業社會責任感的體現。
作為推廣主動方企業-完達山良種奶牛養殖有限公司，其高產的奶牛養殖模式取得了良好的經濟效益，企業要積極響應政府號召、履行高度的社會責任感，積極進行技術驅動型養殖模式的推廣，促進區域間經濟的協調、可持續發展。在信息化時代，數據的重要性已經人盡皆知，首先，企業要對于養殖過程中的關鍵數據要加以記錄、分析，不斷總結養殖經驗，定期以報告的形式加以推廣。這樣會讓整個推廣過程更具有說服力，也減少了一些接收方企業的顧慮。其次，由于企業是以獲得經濟利益為根本目的的市場主體，因此，如果在養殖模式推廣過程中對他們有利，企業便會積極的投入推廣服務。主動方企業可以通過簽訂合作協議的形式，向接收方企業收取一定的技術服務費用作為養殖模式推廣的報酬。這在市場經濟活動中是合情合理的。也有利于提升企業的知名度和美譽度，對于企業的長遠發展，尋求更好的合作伙伴都有著促進作用。最后，除了技術上的優勢可以通過"復制"的形式推廣到其他地區或者其他企業外，管理方面的優勢企業可以通過組織人員互相交流學習，專人指導等方式進行。增強了地區之間的溝通與了解，對于今后的長期合作打下堅定的基礎。
另一方面，作為養殖模式推廣的接受方，其他企業在對待養殖模式的應用問題也應該有自己獨特的見解。首先，每一個企業都有著其獨特的發展規律和特點，因此，不能照抄照搬其他企業的養殖模式，應當以本企業實際發展的情況為基礎，采取穩妥積極的方式來接受新的技術和新的管理模式，在保證企業長遠經濟效益不受影響的前提下進行融合與創新。沒有經濟效益的單純模仿與復制就偏離了奶牛養殖模式推廣的初衷。其次，要注重企業原有養殖人員的培訓。新技術、新管理就應該有新型的員工與之相匹配，這樣才能提升新型養殖模式的應用效率，進一步促進養殖模式的貫徹與落實。最后，接受方企業也應當向推廣企業學習，定期的總結經驗，發現問題，解決問題，進一步完善企業的養殖管理模式，促進企業向規?；?、標準化、現代化的方向發展。
（3）行業協會。
行業協會作為農業技術推廣的第三方，有著獨特的發展特點，它在技術驅動型奶牛養殖模式的推廣過程中應該起到更好的協調和推進的作用。黑龍江省作為奶牛養殖業大省，能取得如此突出的成績，與行業協會的努力也是分不開的。截至 2013 年，黑龍江省共有縣、鄉兩級政府技術推廣機構 1377 個，其中縣級畜牧技術推廣機構 358 個，鄉級畜牧技術推廣機構919 個?？h、鄉兩級畜牧技術推廣機構實有人數 9152 人，其中縣級畜牧技術推廣機構實有人數 3772 人，鄉級畜牧技術推廣機構實有人數 5380 人。在縣、鄉兩級畜牧業技術推廣機構編制內人員中，具有大專及以上學歷者 4038 人，具有中、高級技術職稱者 790 人。
在黑龍江省農業技術推廣的過程中，行業協會積極的發揮了協調的作用，無論從行業發展的資金投入還是農業技術服務的普及，行業協會都積極的開展工作，為我省的奶牛養殖業發展做出了不可磨滅的貢獻。因此，對于本文中技術驅動型奶牛養殖模式的推廣，行業協會應該發揮其自身優勢，積極為技術推廣做出應有的貢獻。
4.2.2 推廣內容分析。
技術驅動型奶牛養殖模式的推廣著重體現在兩個方面：養殖技術和管理經驗。筆者將分別做詳細分析（1）養殖技術推廣分析。
技術含量高是八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式的主要特點，也是該養殖模式推廣的主要內容。主要包括以下幾個方面：奶牛培育技術、科學飼養技術、疫病防治技術、以及產品安全追溯體系。
推廣奶牛良種繁育技術是目前黑龍江省奶牛養殖技術推廠工作的重中之重，推廣奶牛良種繁育技術的效果直接作用于奶牛出欄量，提高了養奶牛的經濟效益，促進了奶牛養殖業的發展。八五一一農場每年在良種牛的培育上都投入了巨大的資金，年平均投入約 35 萬元，采取人工授精和冷凍精液配種技術相結合的方式，提升了奶牛的體質，增加了原料乳的產量。
科學飼養作為奶牛生長過程中的重要環節，飼料的種類、配比都會對奶牛的生產產生影響。八五一一農場在奶牛飼養方面，首先建立了自己的養殖基地，種植優質青盲作為奶牛的飼料，其次，通過科學分析與比對，調和飼料中粗精飼料的比例-經過實踐的認證與分析，達到粗精飼料比重為 5 比 3,從而配出優質飼料的目的，這也是技術驅動型奶牛養殖模式推廣的一個重要內容。
在疫病防治方面，八五一一農場實行嚴格的全程防疫電腦監控制度，利用高科技的電腦技術，對奶牛養殖過程中的每一個細節進行精準的測量與分析，實時監控各項指標，對關鍵控制點及清洗、殺菌燈等關鍵參數進行授權管理，對設定的多維參數如供熱、時間、物料變量等進行自動化全程監控。對比只能進行一維調整的在線監測如有異常，便會及時做出相應的防疫措施，以保障奶牛的體質達到最優，保證奶牛的健康生長。
產品安全追溯體系的建立標志著一個企業從注重產量到注重質量的一次重大轉變，產品安全技術追溯體系的廣泛應用也讓消費者和其他企業對于奶源質量更加放心，這對于促進乳制品市場的消費是有積極的影響的，同時，建立因此，對于安全追溯體系的推廣也應被格外重視。
（2）管理經驗推廣分析。
在推廣先進的養殖技術的同時，也不能忽略管理的重要性，二者是相輔相成的。八五一一農場之所以取得了高效益，與其高水平的管理也是相關的。因此要注重對管理經驗的推廣與研究。
在養殖管理方面，養殖場采用散欄飼養、全混日糧、自由采食、集中榨乳、數控管理、全程監控的管理流程，保證每一個環節都在電腦的監控下進行，做到整個養殖環節的無污染，保證養殖方式的正確性。
在生產管理方面，養殖場有一套完善的管理制度，一方面，通過對原料乳驗收進行嚴格的管理，保障原料乳質量；另一方面，對于成品出廠的產品，也會通過其質量追溯體系進行嚴格的監管，雙重保障，目的是為了保證企業產品的質量不受任何影響。同時，企業實施并通過了 ISO9001 質量管理體系認證，HACCP 食品安全管理體系認證，引進 GMP 乳制品企業良好生產規范，導入"5S"現場管理等國際先進的管理方法。對于飼料的調配，企業在注重飼料質量的同時，也注重生產過程中對飼料的保護，牧場所用飼料全部通過有機產品認知，可以說，在整個牧場的生產管理方面，八五一一完達山良種奶牛養殖場是同類企業中最出色的企業之一。
此外，企業的管理者還注重與當地政府和其他企業之間進行溝通與交流，與科研機構以及行業協會合作，用更權威、更學術性的方式將養殖場的管理經驗進一步深刻化、理論化，從而將先進的管理經驗進一步推廣。
4.2.3 推廣方式分析。
技術驅動型奶牛養殖模式的推廣方式對于推廣過程而言至關重要，它直接作用于推廣的效果，因此，筆者在此對推廣方式進行分析，以期更好的了解和推動技術型奶牛養殖模式的推廣。
（1）線上推廣。
隨著互聯網的普及，線上推廣方式具有著重要的實際意義。所謂線上推廣就是指利用互聯網、手機移動終端等現代的互聯網科技，對于技術驅動型那奶牛養殖模式進行廣泛的宣傳，當地企業和政府可以通過設立門戶網站將企業的整個先進的生產流程，養殖經驗進行規范整理，普及宣傳。一方面，更好的促進了其他主體對于技術驅動型奶牛養殖模式的了解，另一方面，增強了企業的知名度和美譽度，為塑造企業品牌打下堅實的基礎。同時，可以設立線上咨詢專欄，邀請行業專家對于一些關鍵的技術型問題進行解答，使其他地區的政府、企業、農戶能夠更好的了解這種先進的奶牛養殖模式。這種方式方便快捷，但缺乏實踐，推廣效果不能十全十美，但能夠節省人力物力。
（2）線下推廣。
所謂線下推廣方式指的就是常規的推廣方式，通常包括作報告會、技能培訓大會等方式。
當地政府和企業特可以通過定期舉奶牛養殖經驗交流報告會、表彰大會等形式，一方面對那些養殖效益明顯的企業和個人予以表彰，另一方面，也可以在技術驅動型奶牛養殖模式的推廣過程中及時的解決遇到的問題，這種方式注重與實踐的結合，能夠從理論與實踐兩個方面雙管齊下，達到推廣的效果。但在推廣的過程中，對人力物力的消耗會增加。
無論是線上推廣方式還是線下推廣方式，都有著各自的特點和優勢，因此，在技術驅動型奶牛養殖模式推廣的過程中，推廣主體要根據實際的情況，靈活運用，采取線上與線下相結合的方式，以此來更好的促進黑龍江省奶牛養殖業的快速可持續發展。
4.2.4 推廣范圍分析。
技術驅動型奶牛養殖模式的推廣不是盲目的推廣，而要遵循一定的規律，在一定的范圍內進行推廣，才能保證推廣的效果達到理想的狀態。在此，筆者對推廣范圍進行簡要分析。
（1）針對于農墾系統的推廣。
八五一一完達山良種奶牛養殖場坐落于八五一一農場，可以說是農墾系統的養殖場。農墾系統的特殊管理機制和發展方式為八五一一完達山良種奶牛養殖場的發展起到了促進和推動的作用。農墾系統作為我國發展的特殊體質單位，是我國農業生產的中堅力量。擁有廣闊的地域優勢和先進的技術條件。其每年接受的國家資金數量雄厚，對其生產和發展都起到了至關重要的作用?？梢哉f是農墾系統得天獨厚的條件造就了八五一一完達山良種奶牛養殖場的輝煌。技術型奶牛養殖模式的推廣不單單是理論上的大范圍的推廣，而應該有利分析自身的優勢條件，尋找與其向類似的條件的對接方，才能使得推廣的效果更佳明顯。因此，筆者認為，我們對待八五一一農場技術驅動型奶牛養殖模式的推廣應該持有謹慎的態度，尋找與自身優勢條件相符合的地區和行政單位進行推廣，應先限定在農墾系統中條件比較優越的范圍內，逐步的進行研究與摸索，不能貿然行事，避免資源和資金的浪費。
（2）針對于地方政府的推廣。
當然，技術驅動型奶牛養殖模式的推廣過程不是完全照抄照搬的推廣，而是因地制宜的揚棄的過程。對于大多數地方政府而言，他們沒有充足的資金和廣闊的地域進行奶牛的大規模養殖，因此不可能完全復制式的采取全盤吸收的方式，因此，筆者認為，技術驅動型奶牛養殖模式的推廣更適用于奶牛養殖小區、規?；B殖場等大型的奶牛養殖經營主體，不適宜對散戶養殖者進行大范圍推廣，但在配種、飼養技術以及疫病防治等方面，也能夠為散戶養殖者提供一定的借鑒，這類問題可以在推廣的過程中靈活運用，不應太拘泥于形式。
4.3 本章小結。
本單元主要分為兩個部分，第一部分為技術驅動型奶牛養殖模式的推廣目標：普及技術型奶牛高產養殖模式；提升奶牛養殖業的綜合競爭力，促進乳業企業的可持續發展；促進原料乳質量的提升；促進農民收入的增長。第二部分為推廣的關鍵問題解析，主要包括：推廣主體分析、推廣內容分析、推廣的方式分析以及推廣的范圍分析，推廣的主體中著重對政府、企業與行業協會進行了分析，推廣內容方面強調了先進技術的推廣和管理經驗的推廣，推廣的方式主要采取線上推廣與線下推廣相結合的方式，推廣的范圍根據實際情況靈活應用。
